买回来的鱼直接冻到冰箱里可以起到杀菌的效果吗

不能。冰箱的速冻只是起到一定程度的保水作用，而没有杀菌的作用。在冰箱所提供的冷冻温度条件下，只能令细菌繁殖速度变缓，而不能杀死细菌。也就是说只能延缓食物的变质速度。

微波解冻当然是南京三乐微波技术发展有限公司的好。公司是南京三乐电子信息产业集团有限公司的全资子公司，是国内微波管研制以及开展微波能技术应用的开创者，于1973年在国内率先研制工业加热用磁控管并形成系列产品，开发了各类微波能应用设备...

所以，鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，鱼从冰箱中取出解冻的过程中，细菌就会迅速侵占整个鱼体。此时即使将内脏去除也并不能改变，食用这种鱼肉可能会引发腹痛、腹泻等肠胃不适问题。活鱼的正确保存方法 活鱼最好迅速去掉鱼鳃和内脏，切断其滋生细菌的途径，然后将清洗干净的鱼放入淡盐水中浸泡半小时...

活鱼不杀直接放冰箱是可行的。通常新鲜的鱼体表都有一层粘液，直接将其冻起来的话，不会对其造成伤害，从而更好的维持新鲜度。如果将其宰杀的话，还需要去鳞、去内脏和鱼鳃，这样一来它的体液也会流失，味道会稍逊一些。而且没有了鱼鳞和粘液，冰冻的时候也会脱水。

一般情况下放入冷冻室内保鲜就可，但是要根据海鲜的不同种类进行保鲜。一、不同的海鲜保鲜方法：1.如果是购买的本身就冷冻好的鱼，则注意，需要你把当天吃的那部分切下来后其他的一部分，就不要再放在外面，而是需要直接放进冰箱里，继续冻着。2.如果购买回来的鱼是活鱼，则需要你把其内脏清理干净后，...

不可以，新鲜的鱼可以放入冰箱保存，在放入冰箱之前，要去掉内脏鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再。不可以鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取，因为鱼的内脏，特别是肠胃是食物排泄...

把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内,将整袋鱼放在热蒸汽中杀菌消毒后,可保鲜2～3天。 保存鲜鱼方法 保存鲜鱼,直接放冰箱就“废”了!教你一妙招,吃着跟活鱼一样鲜。我们买回来的鱼,如果是冷冻鱼的话,那就不能再放进冰箱里进行冷冻啦,因为反复的进行冷冻也会影响鱼的肉质还有营养...

鱼死后，放到浓度10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌。最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道和活鱼一样的鲜。方法二：鲜鱼买回来后，迅速去鳞片，鱼鳃和内脏从鱼身中取出，处理干净后。在鱼的表面和内部均匀...

当天吃不完的海鲜，建议在生鲜的状态下切下来少量制作余下的部分冷冻保存。如果是鱼类还可以一次性做完，然后未吃完的冷冻处理。在处理的过程当中一定要注意保鲜膜的封存，避免空气进入食物受到氧化。特别是夏天切记实用就是隔夜的海鲜产品，尽量适当食用适量购买。

冷冻：还有一种方法就是直接冷冻，把清洗干净的生鱼直接放进冰箱的冷冻室，等到需要的时候再拿出来解冻。但是这种方法会让鱼的新鲜度大打折扣；放进有水的容器：有时候我们买回来的鱼还活着，那就可以先放在一个盛有水的容器里面，这样可以保证鱼的新鲜程度；热水保存法：把鱼的内脏去除后，将鱼放入...

鱼死后，这些部位的细菌会迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，因此我们要迅速去掉鱼鳃和内脏，切断它滋生细菌的途径，然后放到10%的盐水中浸泡30分钟，彻底消毒杀菌，最后用保鲜袋或保鲜盒把处理好的鱼装起来，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道...