辣椒中的辣椒素对人体有何影响

发布网友发布时间：2023-05-16 17:13

共2个回答

热心网友时间：2024-11-29 09:40

辣椒素（8-甲基-N-香草基-6-壬烯）是辣椒的活性成分，它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。辣椒素可消炎、止痛、治疗肌肉酸痛等。大量的辣椒素可成为致命毒物，人体在吸取过量辣椒素后，会出现呼吸困难、蓝皮肤及抽搐等症状。在可摄取量方面，儿童比成年人少得多。在印度，一些杀婴案件的凶手是用辣椒素把婴儿辣死的。 “辣椒素快感”是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。其理论依据为辣椒素所带来的辛辣感使人体释放内啡肽，而足够多的内啡肽通常可使人产生一种类似于欣快的感觉。

热心网友时间：2024-11-29 09:40

为什么吃辣椒有益身体健康？辣椒里的辣椒素对身体有5大好处