关于水果的15个冷知识
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发布时间:2023-05-15 20:12
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时间:2024-08-31 09:32
关于水果的15个冷知识
1、牛油果不减肥,热量比猪肉高
牛油果的脂肪含量为15%,热量为161kcal/100g;而瘦猪肉脂肪只有6%,热量为143kcal/100g,比牛油果低。
2、香蕉放冰箱会冻伤,坏地更快
香蕉是热带水果,在4℃ 的低温下会被冻伤,表皮变黑,果肉流汁。虽然还可以吃,但是风味差了不少。
3、西红柿不能美白,维C还没有白菜多
西红柿维C含量是19mg/100g而大白菜的维生素C含量是47mg/100g。
4、柠檬虽然酸,但是维C并不高
柠檬的维C含量是22mg/100g它的酸并不是因为维生素C含量多,而是含有很多有机酸(柠檬酸、苹果酸)。
5、冬枣是常见水果里面维C含量最高的
冬枣的维C含量高达243mg/100g秒杀一众水果。不过冬枣很甜,糖比较多,不可贪吃。
6、黄瓜不美容,90%以上都是水
经常看到有人用黄瓜片敷脸,但其实黄瓜的水分在皮肤上很快就会消失,起不到保湿效果。而且它的表面有一层露珠状的粘稠物,可能会造成皮肤绷紧。
7、吃不够熟的香蕉,反而更加重便秘
未熟透的香蕉含有鞣酸,更容易引起便秘:即使是熟透的香蕉,膳食纤维含量也不高,缓解便秘的效果一般。
8、葡萄皮的白霜没有毒,有白霜的葡萄更新鲜
白霜是葡萄分泌的一种天然物质。叫齐墩果酸,有白霜说明葡萄新鲜它对人体无害,用水也洗不掉,可以放心吃。
9、苹果皮的营养比苹果肉高
苹果的膳食纤维有一半都在那层薄薄的皮里,下次给人吃苹果,洗一洗就好,别削皮了。
10、刚吃完荔枝开车可能会测出酒驾
荔枝、杨梅、榴莲等水果容易产生酒精,吃完最好漱漱口,或者等一会儿再开车,避免遇到不必要的麻烦。
11、杨梅里的虫子没有危害,可以吃
杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫,果蝇比苍蝇干净很多,它们主要吃水果,不会携带病原体。闭着眼,放心吃。
12、柑橘类水果吃多了皮肤会变黄
橘子、橙子等水果的胡萝卜素含量比较高,一次吃太多会来不及代谢让皮肤变黄,过一段时间就会消下去了。同样含有这种变色功能的还有南瓜、柿子、红薯等。
13、西瓜很甜,但糖分不高
西瓜虽然比多数水果甜,但是糖含量并不算高,因为西瓜中的糖分以果糖为主,同等量的果糖要比蔗糖、葡萄糖甜度高很多。
14、车厘子是一种樱桃;奇异果是一种猕猴桃凤梨是一种菠萝
车厘子是欧洲大樱桃,奇异果是新西兰培育的猕猴桃品种,它们在国内都有种植,不一定就是进口水果凤梨是特殊的菠萝品种,没有内刺不扎嘴。
15、菠萝泡盐水没用,一次不要多吃或者买凤梨就好了
一般认为菠萝的蛋白酶和草酸结晶是菠萝扎嘴的原因,但是盐水并不会破坏它们。想要不扎嘴,一次不要吃太多,或者就干脆吃凤梨吧。
常见的水果冷知识,你知道吗
14、车厘子是1种樱桃,奇异果是1种猕猴桃,凤梨是1种菠萝:车厘子是欧洲大樱桃,奇异果是新西兰培育的猕猴桃品种,它们在国内都有种植,凤梨是特殊的菠萝品种,没有内刺不扎嘴。15、菠萝泡盐水没用,一次性不要吃太多,或者干脆买凤梨好了:一般认为菠萝的蛋白酶和草酸结晶是菠萝扎嘴的原因,但是盐水并...
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5、榴莲千万别放冰箱里榴莲不能放冰箱不是因为它太臭,是因为人家是热带水果!受不了低温,一定要放置在12℃左右的阴凉处。否则在低温状态下,榴莲不仅会停止成熟,还会加速变质。除了榴莲,
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