苹果丸子可以放小苏打吗

发布网友发布时间：2023-05-13 21:50

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热心网友时间：2023-05-18 13:05

可以放。根据查询小苏打的相关信息得知，苹果丸子可以放小苏打。小苏打，即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。受热会分解，放出气体，而作为食品制作过程中的膨松剂。

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