鸡胸肉是不是都是注水肉?为什么每次我买的鸡胸肉回来一化全是水?_百度...

发布网友 发布时间：2022-04-23 22:27

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懂视网 时间：2022-08-03 23:22

1、因为鸡胸肉脂肪含量极低，而蛋白质含量很高，所以减脂增肌要吃鸡胸肉。 水煮也是为了尽可能保住蛋白，减少脂肪 。

2、鸡胸肉是鸡身上脂肪含量和热量最低的一部分。以100克可食部计，鸡翅的热量是194大卡，鸡腿是181大卡，而很多人爱吃的鸡爪有254大卡，都远高于鸡胸肉的热量。另外，相比于猪肉、牛肉、羊肉等畜肉，鸡胸肉中的肌肉纤维更加细腻，蛋白质更加易于吸收和利用。

热心网友 时间：2024-10-28 04:35

一般鸡脯肉都是冰冻进行冷藏的，不冰冻坏的太快。所以化开才全是水。

鸡胸肉的食用方法：

1、想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取脂肪及肉类，而改吃鸡胸脯肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。

2、由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。

3、鸡胸脯肉做成的沙拉菜，不会使动物性脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点。

4、用酒蒸过的鸡胸脯肉，将其撕开与煮熟的豌豆拌匀，放在铺有沙拉菜的盘子上，再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等，在食用之前淋上即可。

5、高蛋白、低脂肪的鸡胸脯肉，应以煮或蒸的方式，才可食用到营养较高的肉。

扩展资料：

鸡胸肉是减肥神奇，鸡胸肉是鸡身上脂肪含量和热量最低的一部分。以100克可食部计，鸡翅的热量是194大卡，鸡腿是181大卡，而很多人爱吃的鸡爪有254大卡，都远高于鸡胸肉的热量。另外，相比于猪肉、牛肉、羊肉等畜肉，鸡胸肉中的肌肉纤维更加细腻，蛋白质更加易于吸收和利用，所以更容易被大众接受和喜爱。

鸡胸肉中还含有丰富的蛋白质，可以为人们及时提供饱腹感，减少进食量，从而避免摄入过多的热量，达到减肥瘦身的效果。当然，鸡胸肉作为健身达人的必备食材，在运动健身中起到了非常关键的作用。因为蛋白质是增肌的原料，增肌训练不仅能提升基础代谢，加速减肥，还能让身形曲线更完美。

参考资料来源：

百度百科-鸡胸脯肉

人民网-减肥的时候能吃鸡胸肉吗 减肥时还能吃什么肉

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