吃火锅可以自己切牛肉吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:16

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热心网友时间：2023-10-11 19:34

可以自己切牛肉。
首先吃火锅时，牛肉的主要问题是容易老，自己切的话用下面方法可解决：
1可以自己切薄片，把牛肉冻透了，取出后自然解冻两分钟，等融化到有冰碴的感觉开始切，但是不能完全消透，这样自己也能切出很薄的肉片；
2买小牛的里脊肉，很嫩，鲜肉切厚些口感也很好，不会老。

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