炖烧黑头鱼的做法步骤图,炖烧黑头鱼怎么做好吃

1、准备原料：黑头鱼、酱油、料酒、糖、蒜、姜、葱、盐、香菜。2、黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。3、锅内放油，放入黑头鱼将两面稍微煎一下，加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火稍微炖一下，然后加少许水，以没过鱼为准，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅了。4、黑头鱼富含...

做法：1、将黑头鱼洗净，去鳞去鳃去内脏，斜对角切成两段，用盐和料酒腌制备用；2、备好青红椒、香菇、胡萝卜切花备用；3、切姜丝，切葱段，切蒜末，热锅凉油加热，油温稍稍冒烟加入姜葱蒜翻炒；4、翻炒出香味后加入黑头鱼两面煎至微黄色；5、加入生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后加入香菇、胡萝...

1、黑头鱼洗净去鳞，去内脏，然后在鱼身上正反两面斜切三刀，再把葱、姜、蒜切好备用。2、起锅倒入花生油和香油烧热，油热后放葱、姜、蒜爆香。3、放入生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、盐烧开。4、放入黑头鱼两面煎制，然后顺锅边倒入开水大火烧开煮5分钟，再盖上锅盖，转小火煮至汤汁浓稠即可。...

1、清蒸黑头鱼。首先将黑头鱼洗净剔除内脏，两面打十字刀。2、接着把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。3、最后把蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁,撒上葱姜丝。美味的清蒸黑头鱼就做好啦。4、红烧黑头鱼。首先也要将鱼洗净。然后把油倒进锅里，放入黑头鱼将两面稍微煎一下。

清洗黑头鱼，蒜、姜、葱切片、段，预备就绪。锅内加油，将黑头鱼两面略煎，加入料酒、葱姜蒜、酱油、糖，用慢火炖煮片刻，接着加入适量清水，水位需达到鱼身高度，改用中火炖煮。待汤汁收至适当时，即可出锅。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸，以及人体所需的钙、磷、铁和多种维生素，尤其适合身体虚弱...

做法：1、黑头鱼洗净、蒜、姜、葱切片、段，备用。2、锅内放油，放入黑头鱼将两面稍微煎一下，加料酒、葱姜蒜、酱油、糖，慢火稍微炖一下，然后加少许水，以末过鱼为准，中火炖制，待鱼汤收到刚刚好的时候，就可以起锅了。黑头鱼炖豆腐 材料 主料黑头鱼配料豆腐、五花肉调料盐、味精、糖、醋、...

做法步骤：1. 预处理黑头鱼：将黑头鱼洗净，去除鱼鳞、内脏和腮。由于黑头鱼的鱼鳞很小，需要细心刮除。在鱼身正反两面斜切三刀，以便更好地入味。2. 腌制：将处理好的黑头鱼用料酒、生抽和适量的盐稍微腌制10分钟，同时在鱼身上切口处放入葱姜。3. 煎制：起锅烧热，加入花生油和香油，待油热后放入...

蒜头，姜 做法 1.排骨切块洗净再用开水洗去血水，香菇泡发，蒜头整个去膜，姜切丝，香菜切段 2.排骨用高压锅煮熟（用高压锅煮主要是为了节省时间和煤气）3.锅放一点油依次爆香蒜头，香菇，姜丝，再加入煮熟的排骨炒一下，加入老抽，加入煮排骨的汤煮到差不多要干的时候加入沙茶酱和香菜拌匀即可。

家常炖黑鱼好吃又简单的做法：材料：黑鱼、葱、姜等。1、黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏。2、将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝。3、将盘子放在蒸篦上。4、蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟。5、将鱼盘取出，上面撒葱丝。6、另起一锅...