春卷皮怎么做,是用什么做的?
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发布时间：2022-04-23 21:59
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时间：2023-10-11 06:18
红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，旧名实为“紫菜苔。都说“百菜不如白菜”，其实红菜苔富含的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高，由此可见红菜苔的营养价值不可小看。加之红菜苔色泽艳丽，质地脆嫩，实为佐餐之佳品。
白灼紫苔菜
材料：紫苔菜，蚝油
做法：1，紫苔菜薄薄削去根部的外皮。2，煮一锅水，水沸腾后保持大火，用手竖着将紫苔菜的根部先放入沸水中，叶子在水面上。3，稍微煮一下断生后，立刻把叶子也放入水中，并很快捞出泡入凉水中。4，从凉水中捞出紫苔菜沥干水分，然后浇上蚝油调味即可。
苔菜明虾
材料:主料：明虾12只；辅料：花椒盐或番茄酱适量，苔莱25克；蛋汁：鸡蛋1只，酒1/2汤匙，糖1/2茶匙；腌虾料：酒1汤匙，盐1茶匙，香油1茶匙，葱2条，姜3片
做法：1、明虾洗净，只剥下中间一段之虾壳(头摘下，尾部仍保留皮壳)，抽出砂肠并在虾壳之腹部划开一刀。2、葱姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将虾放进，腌约10分。3、苔菜滤去泥沙，用刀剁碎，蛋在小碗中打散备用。4、每一只虾的中间(剥去虾壳部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀。5、最后裹满苔菜屑(头及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，虾头也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。
海米云耳炒紫苔
材料：紫苔云耳，鲜笋，海米，葱，姜盐，白糖，胡椒粉，香油，料酒
做法：1、将紫苔洗净切成段，葱姜切末，云耳洗净摘成小块，海米泡发，鲜笋切片备用；2、坐锅点火倒油，下海米炒香，放入葱姜末、紫苔翻炒均匀，调味后加入云耳、笋片煸炒，淋香油出锅即可。
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春卷皮是用什么做的
1、春卷皮其实是用面粉、水、油、盐做的。在面粉的选择上，选择普通面粉（中筋面粉）即可。2、春卷皮是一种食物，主要流行于福州十邑，面粉是其主要的制作原料，但它的制作过程十分讲究，制作的方法比较难把握，只有经过反复的制作才会完成高质量的成品。
春卷皮是用的什么材料啊?
春卷皮是用的是面粉做的。【原料】：面粉500克，盐5克，清水400克。【制作】：1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。2、将面团饧放2-3小时。3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈...
做春卷皮用什么面
做春卷皮用高筋面粉。春卷皮做法如下：1、盆中放入适量高筋面粉；2、水分次加入，先搅拌成绵絮状；3、盛一碗冷水，用手指蘸水,按压面团；4、用手指蘸水，按压面团，如此往复；5、直到面团变得更稀、更有筋为止；6、倒冷入水遮住面团，醒发1小时；7、醒发完成，倒去上面的水；8、用手稍微揉一下面...
春卷皮是什么粉做的 制作春卷皮的材料是什么
1、春卷皮是普通面粉做的。2、取适量的普通面粉，加入水，搅拌均匀，就可以做春卷皮了。面糊要足够的稀，否则在锅中不容易摊开，春卷皮有碗口大小就可以了，小火做，见饼的边缘部位已经翘起来了，用筷子把面皮轻轻揭起来就可以了。做春卷皮要用平底的不粘锅才可以。
家庭自制春卷皮 ,2分钟教你在家做,又薄又韧,10秒烙一张
【做法】：1.把3克盐放入面粉中搅拌均匀，然后倒入200克清水，从中间开始画圈搅拌成絮状。2.揉成一个面团。3.然后分次加入剩下的20ml水，用画圈的方式揉成比较湿润的面团。画圈搅拌才能让面团上劲，这样烙出来的春卷皮才有韧劲不破皮，觉得用手太黏糊的话也可以直接用筷子画圈搅拌。4.面团揉至起劲后...
春卷皮怎么做?
春卷皮做法介绍如下：1、在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。2、把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。4、面皮之间刷一层薄油，全部叠起来。一整叠一起，慢慢成春卷皮大小的博饼。5、上...
春卷皮如何做?
回答：很难的哦!需要有专业水平才能做出来. 做春卷皮也称吊春卷皮要将少许盐加在面粉里,和成稀软的面团,保证没有硬疙瘩了,盖上屉布醒足够时间,大约要醒到用手提起面团会象稀泥一样往下流,但又不会断.然后在烧热的饼铛上就可以吊皮了.用手抓住面团一头来回甩出收回(就象玩溜溜球),将面团甩...
春卷皮是用什么做的(什么样做春卷皮?)
面团醒好后，接下来就是制作春卷皮的关键步骤。如果没有专业的铁板，可以使用底部较厚的平底锅。中小火加热平底锅，然后将面团迅速抹成圆形状。需要注意的是，面团在锅中的时间要控制得当，避免过长导致春卷皮变硬。另外，锅子的温度也要掌控得恰到好处，既不能太热也不能太冷。太热的话，面团会立即...
春卷皮如何做
3.把擀好的饺子皮放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。如果面皮比较厚的话需要多蒸几分钟。4.蒸好以后取出来，放置到温热后，把整打饺子皮拿起来甩一甩，多甩几下饺子皮就更容易分离。5.把饺子皮一张一张撕开来即可。就这样10分钟就能做好春卷皮了，很薄很有韧劲，包上自己喜欢的菜，不管是下油锅炸...
怎样做春卷皮
【做法】：1.把3克盐放入面粉中搅拌均匀，然后倒入200克清水，从中间开始画圈搅拌成絮状。2.揉成一个面团。3.然后分次加入剩下的20ml水，用画圈的方式揉成比较湿润的面团。画圈搅拌才能让面团上劲，这样烙出来的春卷皮才有韧劲不破皮，觉得用手太黏糊的话也可以直接用筷子画圈搅拌。...
