土豆饼最简单的做法?
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发布时间:2022-04-23 22:03
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热心网友
时间:2022-05-30 03:17
付费内容限时免费查看回答1 土豆、胡萝卜削皮,并切成丝备用
2加入火腿丁、葱花,再加入黑胡椒、味极鲜,少量蚝油,调味。
3加入两个鸡蛋和适量面粉,搅拌均匀
4把搅拌好的土豆丝放入锅中,用铲子调整好形状,小火煎至两面金黄~
5出锅
热心网友
时间:2022-05-30 05:58
把土豆蒸熟压成土豆泥,做成饼下锅煎。
1、先把洗干净的两个土豆切成片,切的薄一些更容易蒸熟,放在盘子中,开锅以后再放入锅里,蒸15分钟,蒸的时间根据自己切的土豆片厚薄来决定。蒸好可以用筷子去扎一下,如果非常轻松就能扎透,说明土豆已经熟了,不熟的话很不容易压成泥。
2、趁这个时间准备一下配菜,青椒清洗干净,去掉把,去掉籽,切成丁放入碗中备用。
3、胡萝卜去掉皮,擦成丝,然后再剁碎放入碗中备用。
4、土豆熟透把它取出来,用擀面杖的一端把它捣碎成泥。
5、然后加入200克面粉,再放入青椒丁,胡萝卜丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉,200克面粉,全部做好,用筷子搅拌均匀,然后用手和成一个光滑的面团。
6、从面团里面抓取适当的量,放在手中团成圆形的小球,放入盘中。
7、做好了以后就用手把小球按扁,这样一个土豆饼生胚就做好了。
8、不粘锅里刷上均匀的一层油,把小饼放进去之后再开火。因为这个饼比较软,所以全程不要开大火,保持小火慢慢烙即可。
9、煎两分钟以后就翻一下面,继续煎两分钟,再翻面,因为面太软,翻的时候要轻轻的,不要把它翻散,如果觉得太软,可以多放一点面粉,这样做出来饼就变得硬一些啦。
10、这样反复翻三次面以后土豆饼就熟啦,把它盛出来就可以了。这个饼实在是太软了,外面是很酥脆的,里面特别软嫩。闻上去就特别香。加了青椒和胡萝卜,蔬菜的香味也很浓,里面也非常软,喜欢的赶紧做来试一下吧。
热心网友
时间:2022-05-30 08:56
果脯土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 甜品/点心
口味:原本味 工艺:煮果脯土豆饼的制作材料: 主料:土豆(黄皮)750克,苹果脯200克
辅料:鸡蛋220克,面包屑180克,小麦面粉180克
调料:白砂糖180克,花生油150克果脯土豆饼的特色: 此饼风味独特,鲜香适口。教您果脯土豆饼怎么做,如何做果脯土豆饼才好吃 1. 将苹果脯切成小丁,放入碗内,加入糖,搅拌均匀,即成馅心;
2. 锅内倒入花生油,烧热后放入面包渣,炸呈金*捞出;
3. 将土豆泥放入盆内,加入面粉、鸡蛋黄揉匀,搓成条,分成均匀的小剂子,按扁,包入馅心,稍按扁;
4. 将锅内倒入水烧沸后,放入土豆饼煮熟,捞出后趁热蘸上面包渣,即可食用。果脯土豆饼的制作要诀: 调料中的花生油作炸面包渣用宜准备比实际用量多一些小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蜜汁土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 营养不良食谱
口味:甜味 工艺:蜜汁蜜汁土豆饼的制作材料: 主料:土豆(黄皮)500克
辅料:小麦面粉100克,枣(干)150克,鸡蛋25克
调料:色拉油120克,白砂糖150克蜜汁土豆饼的特色: 色泽黄白,形状整齐,松软香甜。教您蜜汁土豆饼怎么做,如何做蜜汁土豆饼才好吃 1. 将土豆煮熟,去皮,捣成泥;
2. 土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条;
3. 做成剂,中间包裹枣泥馅,做成棋子形圆饼;
4. 锅内放油,加热至五成热放入土豆饼;
5. 炸呈金*捞出;
6. 另用锅擦洗干净放入水,加上精,用温火加热;
7. 使糖化开,熬成米汤状,下炸好的土豆饼,轻轻转动锅;
8. 使糖汁挂在土豆饼上,再轻轻翻锅;
9. 然后再轻轻转动锅,并适当的焖一会;
10. 使糖汁浓稠,点上香蕉精即成,摆入盘内。蜜汁土豆饼的制作要诀: 1. 本品有油炸过程,需备色拉油约1250克,香蕉精适量,可用青红丝进行装饰。
2. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋奶土豆饼的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心
口味:原本味 工艺:熟煎蛋奶土豆饼的制作材料: 主料:土豆(黄皮)200克
辅料:鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克
调料:盐2克,白砂糖10克,鸡精2克蛋奶土豆饼的特色: 清香软糯,咸甜适口。教您蛋奶土豆饼怎么做,如何做蛋奶土豆饼才好吃 1. 将鸡蛋去壳,入碗打散;
2. 加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;
3. 将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;
4. 土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;
5. 将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;
6. 入油锅煎至两面呈金*,盛起排放碟上即成。 小帖士-健康提示:
蛋奶土豆饼以土豆为主,加入鸡蛋、牛奶,使营养更加丰富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
热心网友
时间:2022-05-30 12:11
你好!!
最简单的可以这样做,用料比较少,简单,经济。
土豆饼:
1、鸡蛋数个;
2.鸡蛋打碎,加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆捣成泥,加入调好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油锅炸至金黄;
7.也可蘸着番茄酱食用,最后来点水果小点,嘻嘻.
热心网友
时间:2022-05-30 15:42
去皮擦丝,放入一个鸡蛋,盐,鸡精,面粉,水,调成糊状,做锅倒入一点底油,放入土豆糊,煎至两面金黄,大功告成