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越南的十大美食有哪些?

发布网友 发布时间:2022-04-23 22:18

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15个回答

热心网友 时间:2022-06-03 03:18

越南的十大美食:螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。

1、螃蜞饼。

螃蜞饼是越南太平省的特产,是当地人馈赠亲人朋友的最佳礼物。螃蜞饼不用螃蜞制成,它得名于颜色相似螃蜞——其实它是由糯米、大米、芝麻、木鳖、椰子等制成的。

2、会安米粉。

会安米粉(CaoLau) 也是会安古城著名三大小吃之一,与越南其他地方的米粉不同, 做成了种宽厚的米粉条,煮熟之后很有弹性,通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼。虽然其他地方也有卖Cao Lau,但都没有会安的好吃,因为据说要用会安古镇东北方向的一口古井Ba Le Well的水来煮才会地道。

3、越南小春卷。

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的。

热心网友 时间:2022-06-03 04:36

越南必吃美食 越南米粉,有时也被称之为汤米粉,可以说是越南的国菜。越南的米粉和中国的米粉有非常大的区别,而且各个地方的米粉也都有自己的特色,但是大体而言都是搭配上鱼丸鱼豆腐,还有烤肉香肠等等,共同制作的,在出锅之后,上面会淋上鱼露,还有一些特制的酱汁,一般吃这个多数都是在路边摊口上。

肉粽也是该地的一款传统美食,以前这款食物只有在节日的时候才能够吃到,但是现在肉粽已经成为一种随时可以吃到的美食了,馅料是用肉来做成的,选上好的瘦猪肉,放入各种香料中之后,先行煮熟,在吃的时候,蘸着鱼露以及胡椒粉等调味料一起吃,吃起来不会有任何的油腻感。

街头小吃 烤肉春卷也是非常地道的一款美味,卖烤肉春卷的小贩会挑着炭火以及所有的食材,停靠在路边上,羊肉串均匀的码在炭火上,烤出香香的味道,以此来招揽客人,而吃这种肉串的时候也非常的特别需要和米粉以及新鲜的蔬菜,一起卷着蘸上秘制的酱料放入口中,烤肉的香味,蔬菜的鲜味,一起在口中融化,可以说是人间美味。

有什么好吃的 鸡蛋煎饼也是当地的一款传统美食,看上去有点儿像天津的煎饼,不过他的面皮儿不是杂粮,而是一种糯米皮,在炭火上烤软之后,再将鸡蛋摊在上面,放上香料,卷起来就可以吃了。

热心网友 时间:2022-06-03 06:11

付费内容限时免费查看回答一,吃的喝的:椰子多,菠萝多,热带水果多得不得了,越南小吃也很多,小吃品种也主要是海产品,最喜欢那个丸子 烧烤墨鱼章鱼什么的。

二,工艺品主要是些:越南三宝,越南法式香水很有名,黑胆石手链,越南盛产宝石,宝石玉首饰也很多,野牛角梳子,还有越南少数民族那种项链,穿上去银光闪闪的那种。

1,越南特色小吃

答:鱼露 鸡粉 螺蛳粉 汤河 牛肉粉 虾饼 肉粽等

2,越南菜

越南菜是以鱼露为本,添加其他调味品而成的菜肴,在做法上倾向天然清爽,口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻,添加蔬菜的比例高,以保存菜料的原味为原则,颇受健康饮食派的推崇。

热心网友 时间:2022-06-03 08:02

越南菜的口味较重,偏酸、辣、甜,喜欢用鱼露调味,但不油腻。由于曾经是法国殖民地,受法国影响,某些菜融合了法式元素,比如法棍面包、咖啡等。具体推荐的越南美食如下:

牛肉粉

据说越南的牛肉粉非常讲究,牛肉要用黄牛肉,米粉要用优质大米制作。在越南,无论你在胡志明、大叻、芽庄、还是河内,都很容易见到牛肉粉店,一般牛肉粉店牌面都会写着“Pho”,只要看到“Pho”,就意味着能有牛肉粉吃了。我们试过吃Pho的连锁店,比如Pho Hung和Pho 24,当然味道也不错,但相比起当地人专门去吃的牛肉粉小店,风味略微逊色了一筹,所以建议还是去当地人的小店,哪怕那些店员甚至不懂英文不懂中文。

春卷

越式春卷的皮是用米粉做的极薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,鸡肉,虾仁,木耳、冬粉、九层塔和香菜等,卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料,不容易上火。只要是越南风味的餐饮店几乎都有得卖,当然你也会发现街边有现场卷现场卖的,价格会比餐饮店卖的便宜,但你要知道越南是一个摩托车上的国家,街道上最不缺的就是摩托车了,在飞车废气轰炸的环境下,很难保障街边春卷的卫生,如果对饮食健康要求比较高,建议还是去餐饮店吃。

炸春卷

越南的春卷还有炸的,对于能接受热气食物的游客,可以尝尝炸春卷。炸春卷的春卷馅一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成,用米粉做成的春卷皮包上馅料,放入热油锅中炸至酥黄,就成了越南炸春卷。食用春卷时,一般常拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,这使得食客就可以品尝到酸、咸、辣、甜等不同的味道。

法棍面包

法棍面包越南法棍在当地非常常见,在不同城市的路边经常能够看见售卖的小贩。不少人将法棍面包跟滴漏咖啡作为早餐的标配。在越南,从大清早到夜晚,都能看到街上不少人有卖法棍的。传统的法式法棍面包,中间是不夹任何东西的,而越南法棍不是,他们在中间夹入了其他东西作为自己的元素,比如火腿、咸鱼、猪肉、鸡肉、生菜、酸萝卜丝等等,有更多层次的口感。一些欧美的人在越南会倾向于直接买不加任何东西的法棍,而越南本地人则一般购买越南法棍。买客可以自由选择里面夹什么,或者按照默认的夹法,剔除自己不喜欢的。我对肥猪肉天生绝缘,在越南第一次吃法棍面包,就选择了默认的,不料老板直接在法棍里夹肥猪肉当主料,我咬了几口就想吐了,所以对于对某些食材比较抗拒的游客,建议看清楚夹料再决定。

甘蔗虾

甘蔗虾是典型的越南菜,把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱。在越南我竟然没有吃到这个,甚是遗憾。

热带水果

越南的水果摊比较多,还有在广东我从未见过的水果品种,比如人心果等等,还有些在广东较少见到的,如黄心西瓜、释迦、毛荔枝、莲雾等等。越南吃水果的方式很特别,喜欢用水果蘸着盐或者辣椒盐吃。在路边买水果的话,摊贩会直接把盐提供给你,我在便利店买包装好的切块水果时,里面还配有盐包。我吃莲雾时试着蘸上配的盐,发现异常的好吃,把莲雾衬托得更加香甜,口感层次更加丰富。

海鲜

由于地理位置的原因,越南的海鲜也比较出名。越南当地人吃海鲜喜欢蘸着椒盐加青柠汁吃,典型的东南亚风味。我在越南吃海鲜是在美奈吃的,美奈有个渔港,有人推荐买现捞的活鱼(或者虾、蟹、贝类等),然后让当地的餐厅加工,有点像广州的南沙十九冲。不过当地不少餐厅是拒绝接受外带海鲜的,估计是考虑到纯加工不太挣钱吧,所以当时我们只好在餐厅买活海鲜,再让厨师加工。

滴漏咖啡

三年前,我已经爱上了越南的滴漏咖啡了,只要是去越南风味的餐厅,滴漏咖啡是我必点的饮品。在国内的的越南餐厅,滴漏咖啡一般是RMB20-30一杯,几乎都是热的。但在越南,滴漏咖啡则非常接地气,大街小巷基本都能见到,不少人还直接坐在路边的小凳子上喝。越南的滴漏咖啡叫做milk coffee,所以如果要点滴漏咖啡,直接说milk coffee就可以了,这里有热喝的,也有加冰的,咖啡分量不会很多,热的滴漏咖啡大概就几口(稍微大口点),冰的滴漏咖啡也一样,它不过在原来热的滴漏咖啡分量基础上添加冰块,然后用玻璃杯装着,显得多了很多的样子。滴漏咖啡在越南很便宜,折算过来还不到RMB 10,有时候才RMB 6左右。滴漏咖啡具有很高的辨识度,外形上用的是滴漏壶,咖啡苦香味较浓,不泛酸,普遍是加甜炼乳,个人觉得冰的milk coffee比热的更好喝,可以一天喝2杯都不腻。

咖啡知识普及小贴士

咖啡豆分为三个品种,最常见的是阿拉比卡,较少的是罗布斯塔,最少的则是利比利卡(仅占世界咖啡产量的5%)。越南咖啡普遍用的咖啡豆种是罗布斯塔。越南的罗布斯塔占了全世界罗布斯塔产量的三分之一,据说越南以前种的咖啡豆也是阿拉比卡种,但由于该品种不耐虫灾所以改种罗布斯塔。咖啡烘焙按由浅到深的程度共分8级,French Roast是第7级,越南咖啡的烘焙程度都为French Roast,属于极深烘焙。咖啡豆的烘焙度越高,味道越苦,反之越酸。采用极深烘焙出来的咖啡豆,使到越南咖啡偏苦,口味浓郁。如果要给爱喝咖啡的朋友带手信,建议在越南给他们买罗布斯塔的咖啡粉、滴漏咖啡壶和甜炼乳(据说在越南买的炼乳跟国内买的在口味上没有什么区别,而且炼乳携带也不方便,所以炼乳可以留在国内买),让他们按照越南滴漏咖啡的方法做。我有个去过越南的朋友说,有一次他把炼乳换成淡奶加到越南咖啡里,苦味变得非常明显,且口感不佳,远不及加甜炼乳的口感好,看来越南咖啡和甜炼乳才是最佳搭配。

鸡蛋咖啡

越南是世界第二大咖啡出口国(第一是巴西),在这个咖啡大国里,出现了一种非传统的咖啡——鸡蛋咖啡(Egg Coffee),被列为世界上7大神奇咖啡之一(当我知道这个的时候,好想把其他6种也尝试)。鸡蛋咖啡的做法是:将炼乳和蛋黄(用的是生鸡蛋哦,这也是鸡蛋咖啡最大的亮点)加在一起搅拌到浓稠的程度,然后把黑咖啡倒入,这样的喝法在河内比较盛行,我们从胡志明到美奈、到大叻、到芽庄都没见到,但在河内的小餐厅见到了。

水果冰沙(Fruit Shake)

这是无论在街道上还是餐馆,都非常常见的饮品。这是采用新鲜水果、冰块(如果不想要可以选择不加)、糖浆,在搅拌机中打碎混合的饮品。在一个水果沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择,游客可以选择只喝一种口味的shake,也可以选择喝多种水果混合的。

热心网友 时间:2022-06-03 10:10

河内是越南首都,这里的美食汇聚全国各地的特色,经过多年的变迁,糅合了中国、法国和越南本土的风格,彰显出她独特的色彩。河内已有1000多年的历史,美食是这历史不可或缺的一部分。河内的粉极其出名,当然,除了河内米粉之外,还有诸多让你垂涎三尺的特色美食,从庄重的场合到平民的小巷街口,不一而足,这里就介绍10道美味,吊吊大家伙儿的胃口

越南米河粉是享誉世界的知名小吃。由于历史原因,越南当地饮食深受中、法两国影响,形成了独特的越式风格。越南街道小路上常常会有很多装潢别致的小餐厅、咖啡馆,环境优雅,餐点精致。牛肉米粉、法式面包、春卷、甘蔗虾、咖啡等食物都能让人逐步熟悉越南味道。

越南受法国文化因素最具代表性的饮食当然是越南滴漏咖啡。紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光,在美丽的越南里享受难得的悠闲旅程。

越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,鸡肉,虾仁,木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当蘸料。大街小巷中有很多街边摊售卖,一个春卷约为2000越南盾。越南厨师用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的,丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料用胡椒、姜末和香叶加柠檬汁拌成。甘蔗虾的做法是把虾仁捣碎成泥状,混合番薯粉,包裹于去皮甘蔗上,油炸成金*。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油,口感甜辣。

越南春卷笼统划分,有炸春卷和米纸春卷两种,以是否“油炸”区分,当然更细也可按馅料荤素分出虾卷等门类。由于越南在历史上一直是中国的属国、藩属国,可以猜想越南春卷也极有可能源自中国春卷。越南米纸春卷,就好似北方烙好“春饼”裹着“盒子菜”直接食用;越南炸春卷就更接近中国南方地区,用薄面皮包裹馅料煎炸的“春卷”。

越南春卷也沿袭了中国春卷丰富多变馅料的特点,单以越南米纸卷为例子,传统的馅料包括罗勒、薄荷、生菜、米粉、猪肉和虾仁等。因越南各地区地理和物产不同,在馅料的种类上有所变化,能见到黄瓜、胡萝卜、鸡肉等馅料。不过主要的原料还是虾仁、蔬菜、米粉和香料。虾仁的选择上,因为越南河脉发达水产丰富,多取用河产的大头虾,肉汁紧实、细密,非海虾可比,水煮后包在春卷中,从透明的米纸皮透出虾仁红白相间的条纹,分外诱人。而猪肉用水煮熟切成薄片,包裹在蔬菜和春卷皮内,因选用肥瘦相间的猪肉片,让口感更具层次。其他如香料类的食材,薄荷叶和罗勒较为常见,当然也有添加柠檬、香茅等。此外,越南春卷中还有米粉一味,其实也类似中国春卷中的粉丝,只因越南稻米丰盛,所以粉丝变为米粉。炸春卷的馅料,和米纸春卷相类似,只是在荤素食材的选用上,会多用肉类、虾类,且食材中荤食类,也是先熟食后再进行包裹油炸。

越南的古代,有一对新婚夫妻,因为丈夫婚后不久就要出外经商,于是妻子就用米粉和绿豆做了一些糕点让丈夫在路上可以果腹,丈夫接过妻子的爱心糕点,看着那透明的米粉包裹着那团甜甜的绿豆馅,就像甜蜜的夫妻情义一样,感动的称为“夫妻糕”。丈夫手拿着夫妻糕,脚踏上渡船,挥泪和妻子告别了。一别经年,传回家乡的消息是丈夫在外已别恋他人﹐早已忘记在家乡苦守的妻子了﹐于是妻子做了一些当年让丈夫称为“夫妻糕”的糕饼和一首诗﹕自君乘舟别家去﹐糕饼如浪滚滚愁。

丈夫接到妻子的糕饼和诗句﹐懊悔不已﹐即日启程回家和妻子团聚。从那时起﹐这道夫妻糕就成了越南民族娶亲礼品中﹐用红丝绸将两个糕饼绑在一起的礼饼,是男子必定要送给未来妻子的喜饼。晶莹剔透的越南夫妻糕里包裹着绿豆泥和椰丝,这是越南人婚嫁时必不可少的一种美食,甜而不腻,可口宜人。

受法国、中国,和南洋国家的风味影响,越南饮食呈现一种奇妙的多元化特征。越南饮食给人的印象是小清新风格,清汤寡水,一嘴吃进去就是各式各样的菜叶子,等到你嚼几口以后,发现那些叶子十有*是薄荷、九层塔、和一种奇怪的香叶,里面夹杂着黄豆芽。春卷也是,薄薄的一层糯米米皮,包裹着可以被清晰看透的虾仁、豆芽、当季蔬菜、罗勒,五颜六色的一堆内容,蘸着鱼露吃。越南最国民的吃食。在越南吃牛肉粉,你可能得到这样的印象:铁皮棚子,搭在河岸边上,临近的杂草丛生的山坡下面,就是翻着泥水(而不是垃圾)的小溪小河,店里摆着的是小板凳小木桌,卷着裤脚边穿着拖鞋的当地人就在你身边坐下,点一碗牛肉粉,炒饭,等着,说着听不懂的话。整个氛围呢就仿佛是广西、云南,边境的*带小镇的米粉米线店,连桌上放的小米辣碎、调料味也几乎一式一样的,除了,牛肉粉端上来以后,搭配着一碟子辣酱、一碟子新鲜香料叶、嫩豆芽、柠檬,才让你看到了些许的不同,而及至入口,你才能完全确定下来,自己是在异国吃着异族味道的饭食。

热心网友 时间:2022-06-03 12:35

越南咖啡在越南四处都是可以喝到,但是越南鸡蛋咖啡只有在河内才能喝到,因此这次“穿越”之行来到最后一站河内,我定不会错过一品鸡蛋咖啡的机会。鸡蛋咖啡绝对没有生鸡蛋的腥味,加了蛋反而让咖啡的口感更幼滑,配上传说中特殊奶油烘焙而成的咖啡豆、炼乳和碎冰,简直是从心尖儿里沁出醇香来。

越南的包子与我们的包子内容不一样,馅儿有葱花猪肉馅儿、鹌鹑蛋、一颗咸蛋黄。但是这些混搭在一起,味道很奇妙,挺好吃的,在越南巷弄街头都有这样的包子卖,个头大且内心丰富。

法棍在越南是最常见的街边小吃,作为早餐也是很不错的选择。越式法棍经过越南人的改良,变得更充实,而且更美味。法棍在我们印象里都是硬得不得了的,但是越式法棍口感确实酥脆松软。将法棍用刀剖开,加入肉糕、黄瓜、香菜、芝士、肉丸、番茄酱等酱料后,放在炭火上稍稍烘烤一下,一个又香料又足的越式法棍便可放入口中大口食之,味道层次感极丰富,绝对赛汉堡包,最重要的是价钱便宜。

在越南旅行,那一定是要吃河粉,除了上河粉,还会有一份豆芽、香草、柠檬、辣椒。吃法是:根据自己的口味把香草撕碎放进碗里,再把豆芽也放进碗里,将柠檬挤出汁,滴入粉内。喜欢吃辣的人可以加入蒜蓉辣椒酱,用筷子和勺子好好搅拌、调匀即可食用。

会安有名的小吃之首就是白玫瑰,离开了会安便不能再吃到白玫瑰了,所以要是去会安的朋友一定要吃个够,白玫瑰口感清新,每天吃都不会腻,而且一次都可以吃掉两至三盘。

热心网友 时间:2022-06-03 15:16

去越南旅游的朋友们注意了,一大波美食袭来。

1、法棍

这是一道源自于法国的普通料理,但是在越南开始大火,成了当地人必不可缺的食物之一,经过烘烤的法棍,外皮香脆,越南人法棍配火锅,法棍配炒菜,奇怪的搭配只有在越南可以见到。

2、米粉

这是越南最最著名的一道美食,这种由面条,热汤,牛肉或鸡肉与一些蔬菜香料一起创造的美味菜肴在越南的每一个城市,都能轻易找到。韧性爽口的面条,配上温润的高汤各式丰富的配菜,让你食欲大开。

3、米饭

越南这个农业大国,是东南亚出口大米的主要国家之一,白饭已是一道糯香的美食,配上咸淡适中的炒菜和越式特色鱼露,别有一番风味。

4、烤肉米粉

用烤肉和蔬菜做的汤汁和河粉一起吃。很多饭店都会配上炸春卷。烤肉团和烤肉片浸在酸木瓜汁中,配着生菜、豆芽、薄荷叶、香菜等青菜及一碟韧性十足的细圆粉一起吃。

5、顺化牛肉粉

从名字就能看出来,,这道美味来自顺化,和一般的米粉不同的地方,吃之前,挤入柠檬汁,放一点辣椒,酸辣的口感加之浑厚的牛肉汤,实在是过瘾。

6、滴滴咖啡

喝一杯纯正的咖啡,在越南大概是最容易的事,这里有世界上最简陋的咖啡馆,越南人对咖啡的习以为常,曾让我惊讶,往路边一坐,一杯老式的咖啡就端了上来,特殊的滴漏容器与炼乳搭配。

7、春卷

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。馅料以虾肉、猪肉和当地蔬菜为主,油炸春卷吃时用手,以生菜叶包裹春卷后沾鱼露后食用。

8、越式刨冰

东南亚炎热的天气,让我迷恋上了越式刨冰,各式特色水果、豆类、仙草,或配上椰浆、果汁、奶油,糖浆,炼乳,美味消暑至极。

热心网友 时间:2022-06-03 18:14

越南大家都不陌生,也是亚洲的一个社会主义国家,北与我们广西云南接壤,地处北回归线以南,高温多雨,属热带季风气候。

大家都知道越南很美,但是越南很多风俗习惯和我们并不相同。

有人说越南是越南越美,不过我们的今天的主题是美食哦,大家一起和小编一起感受越南的美食吧!

吃过越南菜的小伙伴们不会陌生,越南菜融合了中国、法国以及南洋其他国家料理的特色,然后又有自己的风格

越南春卷,这个真的颜值超高,与中国春卷不一样的是,是用稻米浆制成的米皮包裹,馅料一般为虾肉、猪肉和蔬菜为主,在越南十分盛行的料理。

生牛河,要是吃越南菜,这是必吃的哦。不要以为牛肉是主角哦,汤底才真的是惊艳!

越式酸辣汤,味道有点像法国的海鲜汤,可以配米饭吃,味道非常酸和鲜。

咖喱蟹,喜欢海鲜的朋友们不要错过,越南的咖喱蟹口味比较适中,口感清淡,回味无穷。

越式蔗虾,非常经典的越南菜,将打碎的虾肉裹在甘蔗枝上再放进油锅炸,虾肉与甘蔗的融合,既鲜香又嫩甜。

越南虾饼,越式的虾饼是用新鲜的大虾和调味过的面糊裹在一起放进油锅炸的,出锅的虾饼颜色黄亮,吃起来香酥可口。

看了这么多越式美食,小编都要流口水啦,你们有没有饿了呢

热心网友 时间:2022-06-03 21:29

提起越南,这个遍地摩托的国度,对于国人来说,可能更熟悉的是越南河粉~越南河粉是越南百年经典美食,融入了中国和法国的烹饪文化,凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎,属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。

而你是否听过越南捞檬呢?相比于河粉,捞檬与夏天更搭。

淋上特制的捞檬汁

搅拌均匀后,在一碗色泽鲜艳的捞檬前,你毫无抵抗力。先挑开并吃掉上面的碳烤猪颈肉,下面的粉乃是细粉,吸收了捞檬的汁水后,特别开胃的口感。而且跟煮的河粉不同,冰爽的口感,更适合夏天食用。

有幸,在厦门的这家越菜小馆,就吃到了这个越南味儿。雀越,位于湖里万达三楼,蓝色的主色调,店内充满着浓浓的越南风情。斗笠、孔雀等等,仿佛误入了这个跟中国交界的国度。

你与越南之间,或许只差一顿越南美食,而雀越,可以弥补你的这一遗憾。

越式橙汁猪肉,跟捞檬一样,特别适合夏天食用,用来做菜的橙汁是店内自己调制的,清爽可口,又特别开胃。

雀越香辣炒鸡,尽管东南亚地带的气温普遍高于国内,但觉得比如越南比如泰国,对于辣都有着他独到的见解。这个香辣炒鸡,鸡肉鲜嫩,辣味刚好。

酥炸三味鱼,卖相一般,但味道着实惊喜,表皮酥脆,黄花鱼肉入味。

香草贝壳汤,非常清爽,而且分量很足,搭配的汤勺创意十足。

越式炒饭,恰到好处的虾酱味道,并且可是真真实实的看到大虾仁哦。搭点橙汁猪肉的酱汁,更加完美。

越式炸虾饼,醇厚的虾泥口感,入口有种海洋的味道,作为小菜再好不过。

越南法式猪扒三文治,这个真的是超实在呀,很大的一个三文治,两三个人来一个骑士就足够了。里面的酸萝卜特别开胃,也是店内自制的。

服务员也是很有特色哦,穿的是越南传统服饰奥黛,身姿曼妙,风情万种

虾芒沙拉汇

马来鸡肉咖喱

越式菌菇汇

还有各式的越南饮品和甜点,尤其大爱这个花生蛋糕,香浓的口感。夏天喝这个黄瓜芒果汁也是极清爽的。

除了万达店,雀越泉州店也即将启幕。雀起东南亚,你与越南的距离,或许只差一顿美食。雀越为你填补这个空缺。

鸭鸭指路:

店名:雀越-越南料理

地址:厦门仙岳路4666号万达广场3楼336-337(西贝莜面村附近)

热心网友 时间:2022-06-04 01:00

    越南的美味在南部地区国家还是有一定地位的,地处热带,又邻近海湾,海鲜一点也不缺,热带水果也是异彩纷呈,主食米饭,糯米,菜内也多放肉,比起其它的东南亚国家,越南菜更偏向中国菜方面,也结合了西方的一些烹饪技术,做出的菜比较清爽可口,看起来更加健康,油腻的菜中常常会有一些新鲜去火的蔬菜点缀,色香味俱全,是越南菜的一大特点,他们使用的香料和其它地方有些不同,是用一些新鲜的植物,像柠檬草,林香叶,还有鱼露、葱是做菜常用的佐料之一,说了这么多,还是来看看越南有什么好吃的特色菜吧。生菜包,这个就是把油腻的肉类放在新鲜爽口的生菜叶中,卷起来吃,好吃不油腻,越南特产的沙律,这个沙律酱则是中西结合的产品,但又和西式的有些差别,全是利用越南特有的产品调制而成,好吃的程度就不跟你说了,等你来尝,还有越南的甘蔗虾,虾是提前炸好的,甘蔗的甜味会渗进虾仁,也是用蘸着酱料吃的,挺好吃的,还有虾沙律,顾名思义,用虾做的沙律,另外还有美味汤类,酸辣汤,海鲜酸汤,强烈推荐这个,海鲜酸汤,各式各样海鲜混成一锅汤,海鲜大杂烩,什么鱼虾蟹都在里面,海鲜汤滋补美味,用来泡米饭,更是一绝。再是平民菜,牛河,就是加了香料的牛骨汤,也是一道滋补的美食,除了滋补,就是好吃的,做法有点复杂,为了品尝美食,这点又算什么呢,牛肉粉又是一道牛肉美食,很好吃的哦。说了这么多,记住几样了,还有很多很多了,不得不提的是越南春卷,越南的肉粽比较传统,这道小吃,我们中国也有,不知是从哪传到哪,我们吃粽子是纪念屈原,他们也是在过节时,吃肉粽。越南的海鲜也很多,一直还没说越南的好吃的名菜,有烤鱿鱼,这个算是个小吃吧,大街上就有卖的,我们都吃过各式各样的鱿鱼了,油炸,火烤,铁板烧等等,总之每样都很好吃.

热心网友 时间:2022-06-04 04:48

螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。会安米粉(CaoLau) 也是会安古城著名三大小吃之一,与越南其他地方的米粉不同, 做成了种宽厚的米粉条,煮熟之后很有弹性。

热心网友 时间:2022-06-04 08:53

越南卷粉,越式法棍,瓦片烤肉,甘蔗虾,牛肉米粉,炸春卷,滴漏咖啡,不同文化的交融,独具特色的地道美食。爱上越南,爱上越南美食。

热心网友 时间:2022-06-04 13:14

越南的十大美食:螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。

热心网友 时间:2022-06-04 17:52

越南的十大美食有:越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾、螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬。

热心网友 时间:2022-06-04 22:47

越南的十大美食有:1、萍饼,2、鸡蛋虾仁饼,3、会安米粉,4、鲜虾沙拉,5、河内蕃茄蚧檬(蟹肉面汤) ,6、越南小春卷,7、越南酸汤,8、越南牛柳粒,9、螃蜞饼,10、甘蔗虾。
萍饼,对于那些喜欢糯食的人来说,萍饼可能就是你一直在寻找的美味,用鱼露调味,味道棒极了。
鸡蛋虾仁饼,这是一种由米粉和姜黄粉制成的美味薄饼(所以是*的),里面有猪肉、虾和豆芽。把它裹在生菜里,加入一些香草,然后蘸上一些鱼酱,很美味。
会安米粉,这种粉中有猪肉片,脆脆的米饼,香料,还有新鲜的香草和生菜,再加上一点点汤肉汤,是一种令人难以置信的混合风味和口感。
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