左宗棠鸡是什么地方饭菜
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发布时间:2022-04-23 22:18
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热心网友
时间:2022-07-11 14:48
左宗棠鸡的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:溜 左宗棠鸡的制作材料:主料:鸡腿600克
辅料:辣椒(红,尖)15克,鸡蛋清40克
调料:大蒜(白皮)5克,姜3克,芡粉10克,香油5克,植物油50克,酱油10克,味精1克,醋10克 教您左宗棠鸡怎么做,如何做左宗棠鸡才好吃1. 鸡腿去骨后摊开,切浅斜刀纹后,再切成2厘米*2厘米块状,加蛋白、酱油10克拌匀;辣椒去籽,切成6厘米段;蒜头、姜切末。
2. 将炸油200克烧热,放进鸡块炸熟,捞出沥干。
3. 锅中留油20克烧热,放辣椒炒至呈褐色,再放鸡丁,加味精、酱油、醋、蒜末、姜末拌炒均匀,最后浇淋生粉水20克(生粉10克加水)勾芡及麻油即可。
小帖士-健康提示:
鸡腿和蛋白均含优质蛋白质,可提供生长发育所需的能量,经常食用,有益于健康。
小帖士-食物相克:
鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
热心网友
时间:2022-07-11 16:06
美式口味中国菜,其实就是美国菜!美国中餐馆著名的伪中国菜之一。左宗棠鸡是美国民众圣诞节最受欢迎的中国菜,也是美国全年第四大最受欢迎的菜。
湖南根本没有这个菜,是1952年由彭长贵创制,托名左宗棠,做给美国人吃的。70年代彭在美国开餐馆,在美国流行。
热心网友
时间:2022-07-11 17:41
长沙的吧
左宗棠鸡是什么地方饭菜
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