做馒头时如果下了泡打粉和酵母后过几个钟还没发起来可不可以再加酵母发一次？

发布网友发布时间：2023-05-06 06:00

共3个回答

热心网友时间：2023-11-18 21:06

　　不成功原因可能是量少、温度低、酵母失效。加点白糖温水激活酵母菌，发酵环境35度左右，过高会热死过低难以繁殖。可以再次加发酵粉继续发酵。追问发酵粉好不好放在冰箱？

追答放冰箱里储存比常温更好。

热心网友时间：2023-11-18 21:06

发酵面粉的方法：放入梳打粉、甜酒，然后放在30至50摄氏度的微波炉里发酵半个钟，温度不宜过高，不然容易把面粉蒸熟

热心网友时间：2023-11-18 21:07

酵母需要温水，发面需要温暖的地方。

热心网友时间：2023-11-18 21:06

追答放冰箱里储存比常温更好。

热心网友时间：2023-11-18 21:07

发酵面粉的方法：放入梳打粉、甜酒，然后放在30至50摄氏度的微波炉里发酵半个钟，温度不宜过高，不然容易把面粉蒸熟

热心网友时间：2023-11-18 21:07

酵母需要温水，发面需要温暖的地方。