中药材质量怎么辨别

发布网友发布时间：2023-05-07 05:22

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热心网友时间：2024-10-29 18:25

外观质量

中药材外观质量依据其外观特征来判断的质量。中药材的质量取决于临场疗效，疗效是由中药材属性所决定。因此，从中药材外观属性的变化可间接地确定疗效、评价质量。人们在长期实践中认识到，中药材的疗效与其形、气、色、味等属性密切相关，传统的性状特征依然是目前评价药材质量的重要指标。如黄连味苦、色黄与小檗碱含量有关；延胡索块茎断面色黄，其延胡索乙素含量高；薄荷挥发油主要含与叶表皮的腺鳞及腺毛中，药典规定其叶含量不得小于30%。这些说明性状指标评价中药材质量是科学的。

内在质量

中药材的疗效和药效物质的含量密切相关。因此，中药材最科学合理的质量指标应是药效物质的含量。《中国药典》2005年版收载的551种药材及饮片品种中，规定了217种中药材有效物质的含量限度，如黄连中小檗碱的含量不得少于3.6%，国产沉香中醇浸出物的含量不得低于10.0%。

综合质量评价

由于中药材化学成分极其复杂，一味中药即是一个“大处方”，其临床疗效是多种成分协同作用的结果，单一成分或数种成分的含量不能说明中药材的质量。国家已经规定在中药注射剂中以指纹图谱作为质量控制标准之一。随着科技的发展，越来越多的中药材的药效成分被人们弄明白，中药材“疗效不清，成分不明”的状况将改变。