面粉里有添加滑石粉吗?

发布网友发布时间：2023-05-05 16:43

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热心网友时间：2023-10-05 07:37

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。

滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。

常用于塑料类、纸类产品的填料，橡胶填料和橡胶制品防黏剂，高级油漆涂料等。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，不含石棉或石棉状纤维的滑石粉在3类致癌物清单中。

成分

滑石主要成分是滑石含水的硅酸镁，分子式为Mg3[Si4O10](OH)2。滑石属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状，偶见。通常成致密的块状、叶片状、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色，但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色；解理面上呈珍珠光泽。硬度1，比重2.7～2.8。

涂料中的应用

滑石粉具有良好的悬浮性和易分散性，且腐蚀性低，在涂料中，滑石粉作为填料可起到骨架作用，降低制造成本的同时提高涂料的漆膜硬度。还具有提高产品形状的稳定性，增加张力强度、剪切强度、压力强度，降低变形、伸张率、热膨胀系数，白度高、粒度均匀分散性强等特点。

片状粒子结构的滑石粉可使涂膜具有很高的耐水性和瓷漆不渗性，纤维状粒子结构的滑石粉，可使涂料的流变性及流平性得到很好的改善，同时可提高涂料的耐候性。

滑石粉主要应用于底漆和中间涂料，许多制品和闪烘底漆和运输工具用漆优先选用滑石粉。钢材结构用底漆可全部或部分用滑石粉，以改进涂料的沉淀性、涂膜的机械力以及再涂覆性。

食品应用

食用滑石粉用于医药、食品行业的添加剂。具有无毒、无味、口味柔软、光滑度强特点，因此可以食用，但使用过量或长期食用有致癌性。

热心网友时间：2023-10-05 07:37

一般来说，面粉中不会添加滑石粉。滑石粉是一种无机非金属矿物，主要用于工业领域，如化妆品、塑料、橡胶、涂料等。虽然滑石粉中含有丰富的矿物质和微量元素，但其不易被人体消化吸收，如果食用过多可能会对人体健康造成影响。因此，在生产和销售面粉时，都不会添加滑石粉。不过，有些面粉可能会添加小量的改良剂，如抗氧化剂、漂白剂、增稠剂等，以改善面粉的质量和口感。这些改良剂一般都是经过严格检测才能使用的，并且添加量也很少，不会对人体健康产生影响。