蜂蜜甜酒是怎样制作的?
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发布时间：2022-04-23 23:47
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时间：2023-10-14 03:58
蜂蜜甜酒：功效：营养补虚，延年益寿，健脾开胃，润肠通便。用于常人养生保健，年老体弱者饮之尤宜。处方：蜂蜜600克，水5升，桂皮（肉桂）10克，面包1/4个，酵母、啤酒花适量，小豆蔻4克，调料丁香2捏，明胶半食匙。
用法：将蜂蜜、桂皮溶于水，加热，熬到5升水还剩一半时为止，冷却到20℃，将1/4的面包放入，再放入酵母和一小撮啤酒花，混合均匀。令其发酵后过滤，倒入搪瓷锅内，锅底上预先要放上小豆蔻、调料丁香、明胶（装入小布包中），将锅盖盖严，包扎严密，放于凉处12天，即可服用。用时随量饮之；或每次饮30～50毫升，每天1次。
