印度人为什么那么喜欢吃咖喱?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:46

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热心网友时间：2023-10-14 02:49

印度人那么喜欢吃咖喱主要有以下几个原因：

一、咖喱是印度人的信仰

虽然咖喱是一种调料，但是传说中这种香料是释迦牟尼所创造的，由于当时佛祖认为肉类的食物都具有很重的肉腥味，实在难以下咽，所以就创造了这种香料，跟肉类在一起煮可以掩盖掉肉质的腥味，因此不爱吃肉的人也变得爱吃肉了。所以说咖喱在印度人看来就是佛祖创造的，它的存在就是造福人类的，因此咖喱不仅仅只是一种香料，也代表了印度人的信仰。

二、跟印度当地的气候有关系

印度由于所处的地理位置是属于热带，所以常年气候炎热，温度很高，当地又比较潮湿，因为印度人其实在原来的时候胃口都不好。天气热的时候正常人都没有太好的胃口，但是如果长时间的不吃东西对人的身体也是不健康的，所以印度当地人为了可以增加食欲，就发明了咖喱。

咖喱是利用了很多种辛辣的香料，味道比较重。吃了咖喱以后，就可以很好的促进胃酸的分泌，而且味道重的食物也能够提升人们的胃口。于是当地人就开始习惯吃咖喱了，就算天气很热没有胃口，但是就着一点咖喱，也可以吃下一点食物。

再加上咖喱本身是比较辛辣的，在潮湿的地区吃辛辣的食物是有助于排出体内的湿气的，这样印度人也不会因为潮湿而引起身体不适，比如风湿等疾病，都是因为常年在潮湿的地区生活而造成的。为了保证身体的健康，所以咖喱也就变成了印度人每餐都离不开的食物。咖喱中添加了不止一种香料，多种香料混合在一起，香味也更加浓郁，还可以综合多种香料的味道，排湿效果会更好。

热心网友时间：2023-10-14 02:49

印度人对咖喱就可以说是到了痴迷的地步了，并且到了别的地方还要带着自己家乡的咖喱，印度人喜欢吃咖喱不光是因为爱吃，咖喱还有很高的药用价值。

热心网友时间：2023-10-14 02:50

因为印度当地的气候比较炎热，非常的潮湿，气温高，人们的食欲不是很好。咖喱里面含的物质能够有效的促进人们的胃酸分泌，增加食欲。还有一点就是他的辛辣味道可以遮挡肉类食物的腥味。印度人喜欢吃咖喱，就好像我们中国人炒菜一定要用盐一样。不管吃什么食物都喜欢放咖喱。

热心网友时间：2023-10-14 02:50

印度人比较喜欢吃咖喱，和他们的信仰有关，相传咖喱是释迦牟尼所创，当地的气候比较湿热，咖喱可以增加食欲，并且能够抑制感冒。

热心网友时间：2023-10-14 02:51

咖喱是印度的传统美食。因为印度气候炎热。咖喱是一种刺激性开脾胃的食物。吃咖喱让人更加的有食欲。咖喱能促进胃液的分泌。