有哪些陪伴你度过「三伏天」的美食?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:32

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 07:40

1、饺子

民谚有“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。饺子的馅料很丰盛，荤素搭配，营养更丰富。

2、黄瓜

黄瓜作为一道夏季时令蔬菜，由于一直有着性凉、清热解渴、利水利尿的诸多优点，一直以来也是备受大众喜爱，但其实黄瓜还有一个更重要的优点，那就是黄瓜皮内的纤维素可以有效促进身体肠道蠕动，帮助排泄减脂，多吃黄瓜养成易瘦体质，即使平时不运动，身体肠道也能帮助排泄更多的油脂，实现躺瘦第一步。

3、苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。

4、土豆

土豆是老百姓都能随时随地买到的廉价高产食物，最为突出的是含钾量特别丰富，每百克马铃薯含钾502毫克，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。而且它所含有的热量低于谷类粮食，也是理想的减肥食物。大热天不想烧得油烟滚滚，做成凉拌土豆丝，简简单单，如此清爽的凉拌方式在这个夏天里再合适不过！

5、冬瓜

冬瓜性寒，有着去热、利尿、消肿的主要功效，非常适合三伏天食用，可以有效辅助上面3种食物进行消暑躺瘦，另外冬瓜完全不含脂肪，其纤维素相反还高达0.8%，因此多吃冬瓜同样可以不胖且促进肠胃蠕动，帮助身体排空宿便，更快地清除脂肪。

热心网友时间：2022-05-02 08:58

三伏天，酷暑时节，来一杯冰镇薄荷水打底的苏式绿豆汤自然是最消暑的。冰镇好的薄荷水里放入蒸熟的绿豆和糯米，再加上蜜枣、糖冬瓜、红绿丝之类的蜜饯，当个午后点心，既能解暑又能果腹。

夏日限定的美食自然还有枫镇大肉面和炒肉酿团子，起个大早排队吃这两样美食的老苏州自也不是少数。

于老苏州而言，风扇冷面和凉拌馄饨也是这个时节很受欢迎的主食。无论馄饨还是宽面，开水里煮熟立马捞起，往备好的凉水里一激，捞出来后马上用调料拌开，放凉，比起热腾腾的饭菜，让人有食欲得多。风扇冷面用的调料各家不同，最常见的是鲜酱油、醋和香糟卤，而我独爱花生酱，油调之后与烫好放凉的绿豆芽一起拌匀，最是美味。

说到主食，那自然又少不了配菜。风扇冷面里常加的香糟卤，用来糟制菜肴也是一绝。五卅酒家的糟鸡、陆稿荐的糟鹅都是当季的美味，家里自制的糟鸡爪、糟鸭舌、糟鸭胗、糟猪蹄、糟毛豆、糟翅尖也都是几乎每家都会或多或少做着打牙祭或是当下酒菜的。

除去这些，也有不少家里懒得动火的，会去陆稿荐买点新炸出锅的五香小肉，回家做个糖拌番茄或者是凉拌黄瓜，也算是对付了一顿饭。

说到五香小肉，五香小肉配风扇凉面，真的是绝配，不禁又馋了起来。

热心网友时间：2022-05-02 10:33

你好！有很多陪我度过三伏天的美，你比如美味的绿豆汤，冰镇的西瓜啤酒，雪糕，冰棍，凉拌菜，冷面，等等，都是非常好吃的，三伏天吃的食品美食

热心网友时间：2022-05-02 12:24

让我陪伴度过三伏天的美食。就是凉拌凉粉。把黄瓜切丝。然后把凉粉切成丝。倒上蒜末，芝麻酱，香菜，香醋，搅拌均匀。是一道既省事又好吃的凉拌美食。

热心网友时间：2022-05-02 14:32

有很多美食是可以陪伴我们度过三伏天的，比如说南瓜绿豆汤既解暑，消渴又是非常好的美食，还有苦瓜，既可以炒着吃，也可以凉拌，也是非常好的，三伏天的美食，另外还有冬瓜炖麻鸭也是比较好的。