坐月子汤的做法大全
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发布时间：2022-04-23 23:19
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懂视网
时间：2022-06-25 08:54
鲫鱼的营养价值高，这一点我们都比较清楚。然而，对于鲫鱼的做法里，非常受人们欢迎的那当然是豆腐鲫鱼汤了。说到豆腐鲫鱼汤，很多人都会流口水。因为真的很好喝。下面学习啦小编为大家整理了月子汤做法，希望大家能够喜欢。
鲫鱼豆腐汤的制作食材
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
1.鲫鱼洗净，去鳞剖去内脏，挖掉腮。
2.放入少许料酒腌渍去腥。
3.豆腐切块，葱姜切断。
4.平底锅烧热，倒油，放入鲫鱼，煎两面。
5.将煎好的鱼放入放水的锅内。
6.放入葱姜片和八角。
7.放入豆腐。
8.炖至汤汁呈奶白色，放入白胡椒粉。
9.放入香油。
10.放入香菜，搅拌均匀即可。
鲫鱼汤的营养价值
1、增强体力
鲫鱼的主要营养成分就是含有很多的优质蛋白，鲫鱼的蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中，鲫鱼汤若是比较浓的话多呈乳白色，含有大量的优质蛋白质，食用鲫鱼汤对补充机体内蛋白质有重要的作用，能增强体力，增强对疾病的抵抗力。
2、下奶
鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用，鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。
3、降脂
鲫鱼是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物，但是不是说鲫鱼不含有脂肪，鲫鱼中含有少量的脂肪酸，但是都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸在食用之后能在血管中结合胆固醇和甘油三脂，并携带它们离开血管，对高血脂有一定的治疗作用。
4、开胃健食
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，对食欲欠佳的人来说十分适合，能开胃健食，并且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
豆腐的基本介绍
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。
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热心网友
时间：2022-06-25 06:02
坐月子汤做法大全
1、姜归羊肉汤
材料：羊肉、泡发好的白扁豆、月子米酒、胡麻油、爆老姜、滋补汤
做法：羊肉治净切块，热锅加入麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、月子米酒、滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。
2、花生猪蹄汤
材料：猪蹄、花生、月子米酒、爆老姜、催乳汤、莴苣片
做法：猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
坐月子的饮食禁忌有哪些
一、禁食寒凉、辛辣。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。
二、产后饮食不宜大补。和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。
三、蔬菜、水果不可少。对于蔬菜和水果，传统的观念认为，二者“水气大”，吃了会伤身体，殊不知新鲜的蔬菜和水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。
四、中药食疗也要对症，不可自行乱补。专家认为，身体正常的产妇不需要药物进补，可针对症状用些中药，配合食疗调理。
在坐月子的时候，产妇们一定要好好的卧床休息，调整好自己的身体状况。而且在整个坐月子的期间，很多事情是需要注意的。不能洗澡不能受凉，饮食上也不能吃一些比较凉或者生硬的食物。不然的话会影响宝宝的健康以及自己身体的恢复。
热心网友
时间：2022-06-25 07:20
原料：牛腩300克，土豆80克，胡萝卜30克，姜25克。
调料：盐1点点。
清炖牛腩汤的做法
1、土豆和胡萝卜去皮后洗净切成滚刀块，牛腩洗净切成约3厘米见方的块，姜切片备用。
2、锅烧热后倒入黑芝麻油，加入姜片，小火把姜片煸到颜色金黄，表面变皱后放入牛腩，快速翻炒几下后加入水。
3、大火煮开后用勺子撇去浮沫，撇沫的时候搅动一牛肉，让底下的血沫可以浮上来。
4、浮沫撇干净之后转中小火煮约一个半小时，加入土豆和胡萝卜，大火煮开后，再转中小火，煮二十分钟左右，盛出后加一点点盐食用即可。
煲汤小贴士
1、牛肉的蛋白质和氨基酸含量比较丰富，特别适合产后妈妈身体的滋补和调养，能够提高抵抗力，尤其是对于气短体虚，贫血目眩的产后妈妈，能很好地补充失血和修复组织，还能帮助消除水肿，改善腰膝酸软，所以用牛肉炖汤也是月子里很好的调养汤之一。
2、牛腩是牛肚皮上的肉，比较适合炖煮。在炖煮的过程一定要把血沫撇干净，吃起来才不会有不好的味道。撇的时候要用勺子搅动一下牛肉，好让底下的血沫浮上来撇掉。
3、这道清炖牛腩汤如果不是做给月子里的新妈妈喝，可以放一些香辛料，比如大料香叶之类的，其实不放味道也非常好，多加点盐给孩子爸爸吃也可以哦。
4、因为加了土豆和胡萝卜，所以只加一点盐味道也不错，建议新妈妈喝完汤之后把肉和菜也吃一点儿，汤水可以帮助发奶，但是菜和肉里也有很多营养哦。
5、月子里的饮食最好是少食多餐，炖好之后放冰箱，每次热一点喝就可以了。
热心网友
时间：2022-06-25 08:55
2、莲藕排骨汤 原材料：排骨、莲藕、生姜、盐 做法：买好的排骨切块洗干净后放入锅里面先焯水，将它里面的血水给去除，备用。莲藕洗干净削皮，然后切成一节一节的。另外准备一个瓦煲，然后往瓦煲里面放入排骨、生姜后先炖煮半个小时，炖煮了半个小时之后放入莲藕，再用小火慢炖的方式炖一个小时，出锅时放点儿食盐进行调味就可以了
1、姜归羊汤
原材料：牛肉、泡开好的薏米仁、月子米酒、胡麻油、爆生姜、营养汤。
作法：牛肉治净切片，热锅添加色拉油，火灾炒出香味牛肉，先后添加薏米仁、爆生姜、月子米酒、营养汤，入石锅烧开后转文火炖2-3钟头，加入低盐，趁着热服用。不要吃牛肉者能够换为小排或牛扒。
2、花生猪蹄汤
原材料：猪脚、花生仁、月子米酒、爆生姜、催奶汤、窝笋片。
作法：猪脚治净切割成块氽水，先后添加月子米酒、花生仁、爆生姜、催奶汤、入石锅烧开后转文火炖至猪脚软烂出骨。添加窝笋片，熄火后15分钟后就可以服用。
热心网友
时间：2022-06-25 10:46
我同大多数产后妈妈一样，为了孩子的口粮奔波，奶水不足的我当时真的是十分崩溃的，通乳师也找了，猪蹄汤也喝了，就是不见效，最后还得了几斤肥肉！
好在老公知道心疼，连忙请一个月嫂全权照顾我的月子，月嫂很有经验，根据我的体质，知道什么适合我，尤其是她给我准备的月子期间的汤水，素食的，味道好，下奶效果蛮不错的，现在娃完全够吃了，来分享给大家。
下奶食谱1：
食材：金御芝蛋白末12克、水250ml、红皮花生5颗、红枣2个！
做法：
1、花生去壳去皮、然后打碎；红枣洗净去核切成小块;
2、锅里倒入水、花生、红枣加热烧开，5分钟后开火；
3、开火后，打开盖，等10分钟这样，水温度大概50度左右（可以尝一口，不烫嘴就行），倒入金御芝蛋白末，搅拌均匀即可食用。
下奶食谱2：
食材：金御芝蛋白末12克、牛奶250ml
做法：锅里倒入牛奶加热，不用烧开，也是大概50度左右，然后倒入金御芝蛋白末搅拌均匀即可食用。
~金御芝蛋白末在网 上可以买，可以补充优质蛋白质、烟酸和补钙铁锌等微量元素，促进下奶，补充奶水营养，连喝7天有效！下奶后，继续喝一段时间可以巩固每天的奶量！
这2个都是低脂肪，纯食材做的下奶汤，可以放心多喝，多喝还能提升体质，减少生病，食谱1味道好一些，食谱2冲泡方便，效果一样的，看个人口味和方便，自己选来煮就行。
以上2款汤品是月嫂经常会做给我吃的，不油腻，营养丰富，最适合产后补气血，还帮助下奶，分享给宝妈们，希望对你们有所帮助！
