普洱茶怎么选购
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:11
共5个回答
懂视网
时间：2022-07-27 11:16
1、有些茶叶确实是新的好，但是有些茶叶确实是老的好，普洱茶茶叶就是越老的茶越好。刚刚制成的普洱茶的外观颜色比较绿，有白毫，而且味道比较浓烈。但是老的普洱茶经过了长时间的发酵，茶叶的外观是枣红色的，白毫也已经转为了黄褐色，所以说我们在买普洱茶的时候，一定要看好普洱茶的外观。
2、我们可以用闻气味的方法选择好的普洱茶。越陈的普洱茶其实就会越香，会有一种非常独特的香气。所以我们在买茶的时候，可以凭借这种香气选择好的普洱茶。但是我们在选择普洱茶的时候要闻好，香味到底是普洱茶的香气，还是茶叶发霉的气味。很多时候，如果说茶叶保存的不好的话，就会出现发霉的气味。有一些商家为了掩盖这些发霉的气味，就会在普洱茶中插入一些散发香气的其他茶叶来混淆气味。所以如果我们看到普洱茶中掺有其他茶，或者是闻到了并非普洱茶的香气时，就表明这种茶叶不太好，品质不纯。
3、除了闻气味之外，我们也可以看茶汤的颜色。我们在买普洱茶之前，可以先试泡一下，然后通过看茶汤的颜色来分辨。老的普洱茶因为经过了长时间的发酵，所以说茶汤的颜色比较深，而新的普洱茶的茶汤颜色就比较浅。但是要注意，虽然说茶汤深，但是也不是黑色的。这种方法可以用来做参考，因为有些新出的茶的茶汤颜色也会偏深。
4、最后就是尝味道。一杯茶到底好不好，合不合口味尝一尝就可以知道了。新制的普洱茶会有一点苦涩的味道，老的普洱茶性情比较温和，所以味道非常的甘醇，没有什么刺激的味道。
热心网友
时间：2022-07-27 08:24
一、在选茶时，切忌贪小便宜，物有所值，在购买普洱茶的时候，也要考虑所要购买的茶品在市场上的价值段位，如10多块还包邮的冰岛、老班章，你就需要认真考虑一下了。
就目前的普洱茶市场来看，如2018年老曼峨古树春茶，价位为2500-3500元/公斤，2018年易武刮风寨古树春茶，价位为2600-3200元/公斤。
所以，这就是一个物品自身在市场上的价值问题，遵循价值规律，进入到正确的产品价值范围，才能有机会选到好茶，挑到正品。
二、在购买普洱茶的时候，还是需要先试喝，毕竟买茶是要买自己喝着好喝的茶嘛，所谓"适口为珍"，喝着舒心，才会觉得自己的钱花得值。
第一，先观察干茶的色泽，新茶期的普洱生茶颜色墨绿，昆明干仓下存储的茶品：5-10年陈期的茶品变为绿黄，10年以上陈期的则变为黄中带褐红，普洱熟茶一般呈褐红色。
第二、嗅茶香和喝茶汤时，没有杂味、异味。普洱茶生茶的香气一般有清新香、毫香、花香、糖香、蜜香、水果香等，
香气清纯持久，优质的普洱生茶茶汤入口后，滋味浓强，回甘生津好，优质的古树普洱茶生茶，茶韵强，山野味霸猛持久，
品鉴普洱熟茶时，它的香气一般有陈香、木香、枣香、兰香、药香、焦糖香几种可参考，汤汁入喉时有醇滑之感，滋味甜醇温润，
第三，观察茶品的叶底。原料优质、制茶工艺良好、存储得当的普洱生茶，叶底芽叶结构完整，香气纯正，用手捏时韧性和活性都较好；
普洱熟茶叶底呈红褐色、匀亮，叶质柔软，不硬化，不*，香气纯正。
实际体验茶品口味时，可以多挑选几款不同价位、不同地区、不同等级的茶进行对比品鉴。
三、购买茶品时，以自身的实际情况为出发点，结合自身经济条件，来选择价位在适合自己经济能力承受范围内的茶品。
热心网友
时间：2022-07-27 09:42
2、普洱茶在云南的产地很多，省内11个区域都被列为普洱茶地理产品的保护范围，在确定出自云南的普洱茶以后，最好是选择临沧和西双版纳这两个地区。他们各自的气温和雨水，都是适合普洱茶种植的优良条件。
3、在购买普洱茶的时候，我们都是能直观看到普洱茶的样子。好的普洱茶，品相也是好的。仔细观察普洱茶的外形，也可以分辨精品与劣质。而观察普洱茶的外形，主要是看色泽，完整度以及嫩度上存在的差异。，产区 普洱茶主要是5大产区 版纳产区 版纳又分为勐海产区、勐腊产区 、普洱产区（原思茅）、临沧产区、保山产区…产区内有很多村寨 寨子不一样价格都一样
产区 普洱茶主要是5大产区 版纳产区 版纳又分为勐海产区、勐腊产区 、普洱产区（原思茅）、临沧产区、保山产区…产区内有很多村寨 寨子不一样价格都一样
树龄。普洱茶的树龄有台地、小树、大树、古树 同等产区以古树价格最高
工艺。同样的名山名寨古树若是制茶工艺不行同样也不值钱
存储。好的原料好的工艺若是存储不行 …同样也打了很多的折扣…
核心产区 树龄大 工艺好 存储好 就是上好的茶。
热心网友
时间：2022-07-27 11:16
不管是散茶还是紧压茶，看包装能大概看出普洱茶的年份。如饼茶为例：看上去很新的包装，那么年份不会太长，如果是包装上有很多虫眼的话，那么说明是有年份的茶。另外，通过包装的风格、样式还能看出是否是某品牌的传统经典延续产品、还是生肖饼、或是其它新品。
2、看干茶
看干茶包括看生茶、熟茶。看新茶、老茶。看仓储情况，例如干仓会茶饼条索油亮，湿仓或湿度大的自然仓会有霉或饼面乌而不亮。品鉴古树与台地时可以看条索色泽，芽头多寡。品鉴不同山头茶要结合各山头茶的茶种和制作工艺，可以看条索粗细，看紧结度，有标准茶样最好。例如倚邦有小叶种，倚邦条索就比易武要细短。例如易武有做泡条习惯，条索就粗泡。而景迈条索较紧。班章芽头肥壮多绒毛。
怎么挑选适合自己的普洱茶？普洱茶的品鉴
3、闻干茶香
闻干茶香可以作为鉴别古树与台地，生茶与熟茶，干仓与湿仓，不同山头茶的依据之一。鉴别古树与台地茶的干茶香主要从香的深沉度判断，古树茶香较强烈，且有透人心脾的感觉，闻之香味似乎可以钻入大脑；小树茶香浅、淡、漂浮，闻之只能深达鼻腔。另外不同山头的古树茶香型有别，其中部分山头茶香型特征明显，如老班章、冰岛、昔归、易武、景迈、黄草坝等。靠闻香鉴别生茶熟茶、干仓湿仓比较容易，要鉴别古树与小树，鉴别不同山头则需要有较多的实践体验，还需要有较灵敏的嗅觉。
4、观汤色
观汤色可以作为品鉴生茶与熟茶，新茶与老茶，制作工艺好坏，仓储好坏的依据。例如正常仓储的茶1～3年汤色金黄，3年后汤色从金黄转向金红，十年后转向栗红。湿仓茶新出仓汤会不够清亮，退仓几年后会清亮。制作过程中闷到的汤色会不清亮。看汤色无法用来鉴别古树与台地。
怎么挑选适合自己的普洱茶？普洱茶的品鉴
5、品滋味
品滋味包括品茶的苦、涩、甜、滑和汤质饱满度等。可以鉴别茶种、树龄、茶园类型、茶区、制作工艺、存放年份、存放条件等。例如同为老树茶的大小叶种，大叶的甜、苦涩、饱满度都明显高于小叶种，小叶种香会稍好。再如同样生长条件和茶种，树龄越长茶越不苦涩，汤质越饱满，甜滑越好。台地茶和古树茶比台地茶苦涩明显但不饱满，涩不易化，古树茶苦涩强烈而易化，甜滑感和饱满度高。就茶区而言，一般纬度低，光照强，茶物质能量多，茶味足，汤质好。而存放年份的鉴别首先要判断仓储，仓储条件不同年份差异会很大，湿仓存3～5年会象干仓十多年。正常的自然仓存茶，1～3年生味消失，3～10年转化味明显，10～20年转化味减少，苦涩降低，20～30年苦味先退完，涩到50年还会有。
6、看叶底
看叶底是品鉴普洱茶的最重要步骤，凡普洱茶在原料、制作、仓储中存在的问题在叶底上一点有体现。从原料讲，茶种中的大叶小叶、野生栽培可以分辨；古树与小树可以分辨；是否单株制作可以分辨。从制作讲，制作闷红、焦片、糊边可以看到；轻发酵的茶叶或者有黑硬叶梗，或者叶底软烂；熟茶发酵的程度、好坏可以从叶底完整度，色泽是否一致等判断。从仓储看，干仓的叶底栗红有光亮，色泽一致，有弹性活力；湿仓叶底或有黑梗黑叶，或全黑，或无光泽，或软烂。
热心网友
时间：2022-07-27 13:08
要避开哪些坑呢？
首先：品牌陷阱和低价陷阱。关键在于：选，看，辩！选品牌：初入门的茶友可选择知名品牌普洱茶，这些品牌会在生产安全卫生、质量监控及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌认可不能光看广告的投放，更重要的是看品牌的口碑，有很多小店小厂小众品牌从来不做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，最主要自己能多喝用心去感受，千万不要贪小便宜。看外形：网络购茶无法闻香气，只能通过看茶的外形辨别好坏。：散茶主要看条索，色泽，整碎，净度四项。好的散茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结。那饼茶（紧压茶）：外形匀整端正；洒面均匀，棱角整齐，不起层掉面；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结，生茶外形白毫显露，墨绿油润。熟茶色泽以黑褐，棕褐，褐红色为正常的，表面有霉花霉点的均为劣质茶。辩汤色：好的茶汤是透明的，发亮的，汤上面看起来有油光，劣质的茶汤发黑发乌，新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。熟茶的汤色明亮红浓，呈红褐色，犹如红酒一杯，深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。
其次是避免质量陷阱和故事陷阱。经常会听到一些关于普洱茶许多充满传奇色彩的话题，大家千万别太迷恋故事引发的品牌茶叶！真实的才是最好的，普洱茶就是一种日常饮品，千万别太把它神奇话！闻香气也是要有的：说喝普洱熟茶拉肚子，一般是喝到发酵卫生不合格的普洱茶，喝茶之前要闻一闻区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气，有的似桂圆香，有的像红枣香，还有什么蜜糖香等。总之陈香味和霉味是不同的，如有霉味酸味或其它异味香味均为不正常。
最后得避免所谓的老茶陷阱和古树茶陷阱。经常会听到有些人在销售来路不明的老茶时开始编纂故事，说自己祖辈做茶，这些都是农家自制的普洱老茶，这些都是严重违背了普洱茶的历史的，统购统销的年代只有四大茶厂和几家县级茶厂，并没有其它茶厂和个人生产普洱茶。也不要去特别迷恋茶树的具体生长年龄，比如500-600年的，一般大批量连片古树茶的树龄约300年左右，实际上，茶树不像其它树木，年龄是很难通过观察年轮来判断的，茶树也有生老病死新老更替，若非有真正的史料记载和当年的石碑记录，茶树的正确树龄是无法判定的。其实尝滋味是最可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就完全知道了，好的茶不会有霉味，更不是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵，从滑口感，回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇，滑口，润喉，回甘，舌根生津；质量次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。
好了，其实说了这么多，最重要的始终只有一个，就是亲自感受品饮！
