家庭版干锅虾怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间:2022-04-23 23:28
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热心网友
时间:2022-05-03 06:44
大虾可谓是全家老少皆宜的一款营养食材,富含丰富蛋白质,柔软易消化,还可增强人体免疫力。最重要的是,不管用什么烹饪方法都好吃。
今天就来做一道干锅虾,主要食材有虾、土豆、莲藕,芹菜等,配菜可以根据个人喜好添加。制作这道菜时,整个厨房都弥漫着香味,令人垂涎欲滴。蔬菜清脆爽口,虾肉外酥里嫩,一口一个,超级过瘾,夏日里跟朋友聚餐,只要这一锅就够啦!
吃一回爱一回,不愧是虾中最香的做法——的做法
步骤step
1
藕和土豆去皮切片。
步骤step
2
芹菜切段,青红椒切圈。
步骤step
3
大虾洗净开背。
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4
锅中倒入适量油烧至七成热。
步骤step
5
倒入土豆和藕片炸60秒左右,捞出控油。
步骤step
6
锅中油继续烧至六成热,放入大虾炸至表面金黄后捞出。
步骤step
7
锅中加入适量油,烧至六成热。放入花椒、蒜瓣、红辣椒和辣椒酱煸炒出香味。
步骤step
8
倒入芹菜翻炒均匀。
步骤step
9
倒入大虾、藕片和土豆。调入5克盐、20克白糖和30毫升生抽。
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10
翻炒均匀。出锅前,可撒上少许孜然粉提味。
步骤step
11
盛出装盘,满屋子都溢满了香味。
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12
蔬菜清脆爽口,虾肉外酥里嫩,一口一个,超级过瘾,夏日里跟朋友聚餐,只要这一锅就够啦!
吃一回爱一回,不愧是虾中最香的做法——干锅虾的成品图
热心网友
时间:2022-05-03 08:18
步骤1:虾从冷冻室取出解冻。
步骤2:虾洗净剪须,然后用料酒,少许盐和黑胡椒,腌制30分钟。
步骤3:土豆切成小细条,洋葱切丝,芹菜切段,准备姜片和蒜瓣。
步骤4:腌制好的虾外面裹一层干淀粉。
步骤5:土豆下锅炸至金黄后捞出。
步骤6:再炸虾,炸至变红色捞出。
步骤7:锅热放油,放入干红辣椒,姜片和蒜瓣爆香,放入芹菜和洋葱翻炒,淋少许生抽。
步骤8:倒入炸好的虾和土豆,翻炒均匀,适量加些盐起锅即可。
最简单的干锅虾怎么做
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米线具体种类,你了解吗?
玉溪小锅米线,较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明织布为生,改嫁一个四川卖饺担担的人,那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后,翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初,他...
干锅虾怎么做好吃
1 大虾剪去虾须,然后开背去除虾线,撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片,土豆切成1厘米宽窄的长条,用水泡一下,去除里边的淀粉,也防止氧化变黑,香芹切小段备用,配菜的话根据自己的口味喜好来添加,比如木耳、莴笋之类的都可以。步骤step 3 腌制好的虾撒点淀粉抓匀,然后过...
怎样做干锅虾好吃又简单
1. 虾去壳,用清水洗净。2. 干辣椒剪成小段,大葱切段,生姜切片,青红椒切片,蒜瓣拍碎备用。3. 在锅中加入适量食用油,放入花椒炒香,炒至香味出来。4. 加入干辣椒、蒜瓣、生姜片煸炒,炒出香味后加入大葱段,炒出香味。5. 加入虾,翻炒均匀。6. 倒入适量的料酒,翻炒片刻。7. 加入适量的...
干锅虾怎么做好吃又简单的方法
干锅虾好吃又简单的做法如下:食材/原料:大虾500克、芹菜1颗、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、米醋1茶匙、盐适量、葱、姜、花椒、八角、芝麻适量。1、大虾虾头与虾身分开,顺便抽掉虾线。冲洗干净备用。2、莲藕、土豆、胡萝卜切片,芹菜撕去老...
家庭版干锅虾的做法
家庭版干锅虾的做法如下:工具/原料:虾500克、藕200克、植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。1、把香料用植物油浸泡3小时。2、辣皮子用凉水浸泡3小时,葱姜蒜收拾干净,大葱切段;把虾从尾部数到第3节,用牙签轻轻挑开虾皮,用牙签往下挑出...
干锅虾的做法 干锅虾怎么做
1、虾洗净剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用。大葱切段,姜切片;2、锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出;3、锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香,倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾,料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐,白糖翻炒一会,当汁被虾吸收得差不多时...
家庭干锅虾做法大全
1、做法一:主料:大虾400克、莲藕200克、土豆1个、香芹1棵。辅料:油适量、葱5克、白糖适量、生抽2勺、胡椒粉适量、辣椒适量、豆瓣酱1勺、淀粉适量、料酒1勺。大虾剪去虾须,然后开背去除虾线,撒点盐和料酒把虾腌制一下。腌制好的虾撒点淀粉抓匀,然后过油炸一下。炸至表皮变红捞出,再二次...
干锅虾怎么做家常做法
步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段,青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。步骤step 5 倒入土豆和藕片炸60秒左右,捞出控油。步骤step 6 锅中油继续烧至六成热,放入大虾炸至表面金黄后捞出。步骤step 7 锅中加入适量油,烧至六成热。
自制干锅虾怎么做好吃又简单,做法图解分享,一盅清粥
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