说说各种坚果吃多了的好处和坏处?
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发布时间:2022-04-23 23:14
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热心网友
时间:2022-05-31 14:17
人们家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果招待客人或者自己享用,但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适,如有的是因为吃了花生而引起了过敏,有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的“瓜子病”。所以,坚果虽然好吃,但进食是有禁忌的。
●核桃 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
●葵花子 每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美,特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
●开心果 含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸,但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。
●杏仁 常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
●榛子 榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
●南瓜子 具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
●花生 新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。
●松子 松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。
●腰果 与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏。
参考资料:羊城地铁报
热心网友
时间:2022-05-31 14:17
人们家里都会准备些瓜子、花生、开心果等坚果招待客人或者自己享用,但是很多人却因为吃了一些坚果而引起不适,如有的是因为吃了花生而引起了过敏,有的则是因为吃多了瓜子引发舌头痛、腹部不适、消化不良的“瓜子病”。所以,坚果虽然好吃,但进食是有禁忌的。
●核桃 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。
●葵花子 每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与肉类媲美,特别是含有精氨酸。常食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压,保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
●开心果 含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸,但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。
●杏仁 常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
●榛子 榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
●南瓜子 具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。研究发现,每天吃50克左右南瓜子可较有效预防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。
●花生 新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但过量食用花生会加重胃肠负担,需引起注意。
●松子 松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。胆功能不良者应慎食。
●腰果 与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏。
另外,有一些人是不适合吃坚果的:首先要肯定的是,糖尿病人吃坚果没问题。
事实上,除了栗子、白果之外,坚果中所含的淀粉很少,膳食纤维却比较高,所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务,就是预防和控制心脑血管疾病并发症,而在这方面,坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果,毋宁说,是糖尿病人的明智食物选择。比如说,2004年发表的一项研究发现,在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃,可以改善病人的血脂状态。在一项西班牙研究中,调查了9000名心血管疾病患者,发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益。痛风病人吃一小把坚果,同样可以放心。因为坚果类属于低嘌呤食品,其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如,核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克,巴西坚果是23,榛子是37,花生略高,为79,而豆腐是68,黄豆是190,猪肉是150。减肥者可以放心食用。减肥者应当感觉安心,因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感,比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位,它能有效地压制饥饿感,并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃,在适量食用、不增加膳食总能量的时候,也有利于控制体重。假如在早餐食用,更不必太过担心。吃坚果时需要小心的人,是腹泻患者、咽喉疾病患者、儿童和一些过敏人群。坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂,有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人,消化道急*染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时避免吃坚果。坚果通常的烹调方法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果,或吃煮熟的坚果。由于坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入器官,引起严重安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照顾,特别是3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,避免发生危险。
需要特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反应,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,严重者可能致命。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。(注:坚果仁的每日适宜食用量是半两左右,大约相当于一只手能握住的量。少量食用有益,大量食用可致肥胖,请记得任何食物超过适宜量都会走向反面。)
说说各种坚果吃多了的好处和坏处
1、开心果:开心果中含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1、5克单不饱和脂肪酸;但贮藏时间太久的开心果不宜再食用,开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。2、杏仁:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与...
求各种坚果的营养,功能,吃量,价钱,不足等。。。
促进心血管健康。核桃还富含镁、锌和钙等矿物质,有助于维持神经系统和骨骼的正常功能。每天适量食用核桃可以为身体提供丰富的营养,并增强抵抗力。由于核桃的脂肪含量较高,所以每天食用量最好控制在一小把左右。
吃坚果有什么讲究么?
很多人吃坚果,都知道坚果对我们身体有好处的。多吃坚果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处还可以补充微量元素,对我们的大脑是很有好处的。但是吃坚果也有讲究的。首先说说核桃,核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨...
说说各种坚果吃多了的好处和坏处?
●核桃 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。●葵花子 每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需...
松子吃了有什么好处和坏处
吃松子的好处 1、润肤护发 松子富含的抗氧化成分维生素E,人体适量食用后,能够滋养肌肤,对体内自由基有所抑制,从而起到美容养颜的功效;同时松子中富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,脂肪含量丰富,在一定程度上能滋润头发,防干燥、防分叉等功效与作用。2、润肠通便 松子是坚果类食物,在松子的成分...
我在淘宝网上卖健脑的坚果,请大家说说,吃坚果的好处
多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等,对人体有益,可以补充大脑所需要的营养。坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》...
太爱吃坚果怎么办?
其实每天适当的食用坚果,可以补充我们身体所需要的蛋白质维生素,钙类,叶酸等等。但是我们要知道坚果类的事变,它的热量非常高,每一百克大约都在600大卡左右,如果吃多了,除了会导致肥胖,而且还会容易出现消化不良,肚胀,血压血脂增高的现象。首先为了可以有效的抗拒美味坚果的诱惑,大家在购买的时候尽量...
常见的坚果营养价值有什么不同吗?哪些坚果营养价值最高?
花生不仅可以当做坚果食用,同时也可以被端上餐桌作为一道菜品被人们享用,经过研究,花生中有大量的抗氧化成分,可以有效防止心脑血管疾病和降低一系列癌症的风险,同时对于高血糖的人群来说,吃花生可以有效降低身体的血糖水平。核桃也属于我们生活中常见的坚果,有一些老年人认为多吃核桃可以保护我们的大脑,...
说说吃哪些坚果最养肾?
养肾的坚果当然是杏仁了,杏仁性凉,在干燥的秋季使用最为适宜。杏仁果仁还有丰富的微量元素锌,对于益气补肾大有裨益。从我国清朝乾隆时代,则发现杏仁为补肾之王。但需要警惕的是,请从正规渠道购买可食用杏仁,千万不要贪图便宜购买不可食用的如“苦杏仁”,非但不养肾,更有可能引起肾衰竭,反而伤肾...
多吃核桃对人体有哪些好处?
多吃核桃对人的身体健康的确有好处。因为核桃的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素A,维生素C及铜,镁,钾,磷,铁等矿物质元素。多吃核桃对人体有以下好处:1.激发脑细胞活性,促进大脑生长发育,健脑益智。2.促进肠道蠕动,帮助肠道快速排出毒素,促进排便。3.补充多种微量元素,滋养...