额。。“荔枝肉”怎么做啊?要最简单的!
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发布时间:2022-04-23 23:23
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热心网友
时间:2022-06-27 21:29
其实荔枝肉的做法很简单,书上写的不如自己做的。
我把自己做的心得分享一下:首先买肉,考虑到第一次做,可以买比较好切的里脊肉。福州的做法很多种,有剞斜十字花刀,也有直接切小块的……把切好的肉上色(可以买食用色素丹红,嫌麻烦的话也可以不放)放点盐、生粉、水稍微腌一下。把油烧热,然后下锅炸至金*捞起滤油备用。然后热锅冷油,把蒜头碎、葱段下锅炒香,倒卤汁(番茄沙司、糖、醋、鸡精、加饭酒、椒盐粉、生抽、胡椒粉、香油、水)。勾芡一下,就是生粉化水,再加入烧开的卤水里,用勺子搅拌成糊状,不要过多。最后把炸好的肉再倒入翻炒几下就可以了。
注意,味道一定要突出
酸、甜、香
荔枝肉的做法最简单 荔枝肉怎么做
1、原料:猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁。2、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。3、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。4、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。
圣诞荔枝肉 宝宝辅食食谱做法大全
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如何利用荔枝做出好喝的饮品?
荔枝冰沙:这是最简单的一种荔枝饮品。只需将去壳去核的荔枝肉、冰块、少量的糖(或蜂蜜)以及一些柠檬汁放入搅拌机中混合搅打,直至顺滑即可。如果喜欢,还可以加入一些薄荷叶增添清新口感。荔枝奶昔:将荔枝肉与牛奶或植物奶(如杏仁奶、椰奶)、香草冰淇淋以及少量糖混合在搅拌机中打匀,直到获得奶昔...
做饭做什么
做法 1.将荔枝去皮、核;2.丝瓜去皮洗净,切片;3.炒锅添水烧开,放入荔枝肉焯一下,捞出控水;4.炒锅注油烧热,放入荔枝肉翻炒,再放入丝瓜片、精盐炒熟,撒入味精即可。毛豆子百叶 料 毛豆子80克,百叶(百张)6张,雪菜(雪里蕻)60克,素高汤或浸香菇水240毫升,碱水1茶匙,红辣椒1根,糖...
2022年节约粮食教育心得感悟500字
点菜时,我看到了坐在我们邻桌的一个叔叔,他点了空心菜、麻辣豆腐、荔枝肉……许许多多的菜,可是那个叔叔只吃了那么一丁点儿就走了。这时,爸爸叹了口气,说:“哎,这个人怎么点了这么多,吃一点儿就走了,真浪费,不知道‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’吗?” 那时,我的心里在想:这个叔叔也太浪费了吧!我们一家吃...
吃20多颗荔枝突然晕倒是怎么回事?
1. 一般我们建议成人每天不要超过300克荔枝,儿童一次不要超过5颗;2. 最好是在饭后半小时内食用;3. 建议将荔枝去壳拨核,将荔枝肉浸入淡盐水中,然后再取出食用;或将荔枝连皮浸泡在盐水中,然后置于冰箱内再食用,这种方法既爽口,又不易上火;4. 食用荔枝上火,可以饮用少许绿豆汤水泻火解毒。得...
什么样的和田玉比较好?
反过来说,什么是糯性,最简单解释就是料子的浑厚!也可以理解为料子的“粘稠度”好,料子细而稠,浑厚感强!不过糯性与细度并没有绝对的关系,有的结构细不一定糯,有的结构看起来有些明显,可是很糯。总之,一块糯性好,称得上是年糕的籽料,绝对是一个值得拥有的好籽料。润的典型——荔枝肉 而...
吃什么眼睛更明亮
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荔枝里面褐色的东西能吃吗?
首先就是因为夏天的天气温度过高,这样的话荔枝很容易被氧化,所以说内部会出现颜色变深的情况。再就是因为内部可能会被虫害侵袭,所以说会导致变黑。但是如果荔枝肉并没有发生变化的话,这个荔枝还是可以吃的。如果说荔枝肉开始变酸并且发出非常难闻的气味的话,是绝对不能吃的,一定要把它们全部丢掉。...