萝卜和虾怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-23 23:21

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热心网友 时间：2023-10-13 11:18

萝卜和虾怎么做好吃并没有统一的规定和要求。你可以根据自己的口味去选择烹饪方式就可以了。

热心网友 时间：2023-10-13 11:18

萝卜虾皮汤

食疗功效:理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘

营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、纤维素A、C、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

萝卜虾皮汤所需材料

主要食材白萝卜、木耳、虾皮、盐、味精、白糖、香油、葱花

萝卜虾皮汤的做法

1白萝卜去皮，洗净，切薄片;水发木耳去蒂，撕小朵。

2锅置火上，倒入适量水煮开，下白萝卜片、木耳煮至萝卜软烂，放盐、味精、白糖调味，放入虾皮煮开，撒上葱花，淋入香油即可。

萝卜虾皮汤的功效与作用

白萝卜具有养血益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。虾皮具有理气开胃、养血活肤、补钙、保护心脑血管、抗毒解毒、通经活络的功效，还有镇定作用。萝卜虾皮汤此汤具有理气开胃、清热解毒、降糖降脂、养血活肤、化痰止喘等功效。这样的一道汤可以有保护心血管的作用，而且还能抗病毒，对于通经活络有一定的效果，而且还 可以有化痰止咳的作用，适合多种人群。
材料：

　活虾10-20只、青萝卜1个、油、盐、小葱各适量

做法：

　将青萝卜洗净、去皮，虾清理干净、洗净，青萝卜切丝、小葱洗净切小段;热锅放油，放小葱煸炒，放萝卜丝翻炒几下，加适量的水煮开，加入虾煮开，适量的盐调味煮开即可。

功效：

　青萝卜富含人体所需的营养物质，纤维素较多，且热量较少，吃后能产生饱胀感，有利于肠胃蠕动，而虾有镇静安神的作用，将青萝卜丝和虾同煮，能够起到消食养胃、宁心安神的作用，是比较适合春分前后食用的菜。

热心网友 时间：2023-10-13 11:19

【准备食材】：萝卜 大虾

1.新鲜的大虾去掉虾须和虾脚，然后用牙签从背部的第二关节处挑去虾线，放入盘中，加入姜片、料酒腌制10分钟，目的是为了去除大虾的腥味。

2.萝卜两根洗净以后，不用去皮，擦成细丝，萝卜是自己种的，特别脆甜，生吃都不用去皮。

3.锅内加油，烧热后放入腌制好的大虾，这一步不要着急，多翻炒一会儿，直至炒出红色的虾油，看着大虾表皮微微变焦后，再倒入萝卜丝，翻炒至萝卜均匀地裹满虾汁后，倒入适量的清水，没过萝卜和大虾即可，再加入1勺盐调一下底味，盖上锅盖大火炖5~7分钟。（调料只放盐便可，其它都不需要放，否则就掩盖了大虾本身的鲜味）

5.时间到了后，关火盛入碗中。

一道鲜美又营养的萝卜炖虾就做好了，大虾萝卜一起做，原来这么好吃，上桌汁都不剩，比清蒸油焖都好吃！大虾营养价值丰富，热量还不高，其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋，能够有效补充身体的能量和营养，增强人体免疫力，是一种很好的食补佳品，天冷了，要多做给家人吃。