萝卜炖虾怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:21

我来回答

共3个回答

热心网友时间：2022-07-05 12:17

　　1、花椒加温水浸泡

　　2、虾洗净沥水备用

　　3、萝卜洗净擦丝，然后入容器加水清洗

　　4、萝卜丝捞出沥水备用

　　5、姜切丝、葱切成小段

　　6、经过烧干，入油。油热至五成左右加入姜丝即葱段爆炒出香味

　　7、加入备好的萝卜丝翻炒

　　8、萝卜丝稍炒之后加入花椒水及适量的盐继续翻炒

　　9、炒越一分钟左右，萝卜丝开始出水，放入虾继续翻炒15秒，然后入水盖锅

　　10、因为萝卜丝本身易熟而且之前已经翻炒过，所以盖锅大概5分钟左右就可以加味精调味出锅了

　　11、装盘出锅

热心网友时间：2022-07-05 13:35

食材用料：

虾

青

葱

姜

蒜

油

盐

料酒或者白酒,一小点儿就够

菜谱做法：
1.虾洗净，从背部剖开，处理虾线，去掉虾须。
2.虾再次冲洗，捞出待用。
3.青萝卜洗净，去皮，切丝。
4.葱姜蒜切好，热锅倒油，爆出香味后放入鲜虾爆炒。
5.虾充分炒出红油后，加一点料酒。
6.放入萝卜丝翻炒。
7.加水，放盐，炖。
8.收汤汁，起锅，得嘞~

热心网友时间：2022-07-05 15:10

1.虾洗净，从背部剖开，处理虾线，去掉虾须。
2.虾再次冲洗，捞出待用。
3.青萝卜洗净，去皮，切丝。
4.葱姜蒜切好，热锅倒油，爆出香味后放入鲜虾爆炒。
5.虾充分炒出红油后，加一点料酒。
6.放入萝卜丝翻炒。
7.加水，放盐，炖。
8.收汤汁，起锅，得嘞~

菜谱小贴士：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。