肥牛金针菇卷香绝了

1、食材：肥牛500g、金针菇300g、玉米油0.5勺、芝麻酱1勺、蒜泥1勺、涝汁1勺、糖1匙。2、金针菇剪去根部。3、清洗金针菇后沥干水分备用。4、超市买的现成肥牛片。5、取出一片肥牛片平铺在菜板上，再取出适量的金针菇放在肥牛片上的一侧，肥牛包住金针菇开始卷起来。6、包好的肥牛金针菇卷看起...

步骤1.肥牛卷解冻后铺开，金针菇切掉根部，卷起来2.调个酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺蜂蜜，半勺白芝麻3.肥牛摆在烤盘上，刷一层酱汁，空气炸锅160度15分钟4.8分钟后取出来，翻面，再刷一层酱汁

1、食材：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙。2、肥牛卷提前解冻，然后将金针菇清洗干净之后，去掉根部，撕成小朵，装盘备用。3、准备一个碗，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙黑胡椒粉，加入1汤匙淀粉，加入1...

步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。步骤2 把金针菇放在肥牛上，卷啊卷，最后拿牙签固定就好啦 步骤3 不粘锅中小火，放点油就可以煎啦，过程中不断翻转肥牛卷，确保食材均匀受热...

准备工作：将金针菇洗净，去掉根部的硬末端，保留菌盖和菌柄。肥牛片要稍微解冻至半冻状态，这样更容易卷起金针菇。在卷之前，可以用刀背轻轻拍打肥牛片，使其更加柔韧，便于包裹。腌制增香：可以将肥牛片用适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蚝油等调料腌制一下，增加肉的香味。也可以加入一些蒜末、姜末...

将焯好的金针菇放在肥牛片上，卷起来，尽量卷紧一些，防止煎制时散开。煎制肥牛卷：在平底锅中加入适量的油，油热后将肥牛卷放入锅中，中小火煎至两面金黄，肥牛卷收紧。煎好后，将肥牛卷取出备用。制作调味汁：在同一个锅中，加入少许油，放入蒜末和葱花爆香。倒入剩余的腌料，加入水淀粉，快速翻...

包裹金针菇：取一片腌好的肥牛片，放上一束金针菇，然后卷起来，用牙签固定成卷状。煎制：在平底锅中加入少量油，待油热后放入肥牛金针菇卷，小火慢慢煎至两面金黄，肥牛熟透。出锅前调味：在煎好的肥牛金针菇卷上撒上蒜末、葱花和芝麻（可选），淋上少许香油增加香气。装盘：将煎好的肥牛金针菇...

金针菇肥牛卷的口感会更加鲜嫩；烧烤时，金针菇肥牛卷的口感会带有一定的烟熏味；炒制时，金针菇肥牛卷的口感会更加香辣。总之，金针菇肥牛卷的口感丰富多样，既有金针菇的鲜嫩、爽滑，又有肥牛的鲜嫩、多汁，再加上调料的味道和烹饪方式的影响，使得金针菇肥牛卷成为一道令人难以忘怀的美食。

1、金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻。2、碗中放入一勺蚝油，胡椒粉，生抽一勺，少许糖，淀粉适量，再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。3、取适量金针菇，用肥牛片包在上面。4、放入平底锅内煎至牛片变色，金针菇变软为止。5、几个面都要煎到变色。6、将做好的金针菇肥牛卷码放在盘子中。7、把...

1. 准备一些原材料：金针菇1捆，肥牛卷1盒260克，食盐少许，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，淀粉1茶匙。2. 将金针菇洗净去根，撕成小朵，装盘备用。3. 将食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉及1/3碗清水放入碗中，搅拌均匀成为黑椒汁备用。4. 取一块肥牛卷，放在菜板上，将...