为什么餐饮行业禁设“最低消费”?
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发布时间：2023-05-11 13:13
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时间：2024-11-28 14:46
■ 另一方面，《办法》只是笼统规定“禁设低消”，没有完善的配套细则，使执法常陷入僵局。
不满一万元
必须买买买
市民李女士告诉帮忙君，他们全家人本想着替1岁儿子高高兴兴办场生日宴，却因“最低消费”，闹得不欢而散。2月19日，李女士一家来到复兴中路1331号Vesta黑石公寓店聚会。其间，服务员不断提醒，消费必须满足10000元的包房标准。
Vesta黑石公寓包房图
李女士被告知包房设“基本费用10000元”
结账时，对方称“消费总额离标准还差一点”，要求李女士再选瓶香槟。李女士说，参加生日宴的大多是不满10岁的孩子和老人，为凑到包房最低消费额，她已“超量”点了许多菜肴、饮料。
我们实在是吃不下、喝不下了。何况已经消费了9000多元，离标准真没差多少。买酒的话，家里也没人喝，带回去也是浪费啊！
李女士虽反复沟通，但服务员态度十分强硬。
自己不喝，可以送人！
僵持许久，李女士只能硬着头皮点了一瓶1000多元的酒。
帮忙君致电餐厅了解情况。工作人员表示：
包房没有设“低消”，那只是“场地费”，平日为10000元，节假日一般是15000元，可抵餐费。餐厅包房资源有限，客人预约包房都需提前向公司报备，若消费金额“不够标准”，差额就要由工作人员来填补。
之后，李女士又向相关部门反映，天平市场监督管理所回复：
餐厅拒绝调解和道歉，表示那是“场地费”，不是“最低消费”。如果还要继续投诉，可以走司法途径。
而市民王先生在向相关部门投诉西康路一家餐厅设“最低消费”后，经历的过程是一波三折。
■ 投诉先是转至物价部门，遭“退单”；
■ 再转至市场监管部门，得到的回应是：餐厅已明确告知包房有“最低消费”，不存在“强制消费”。
最高罚三万
执法难难难
帮忙君查询发现，《办法》第二十一条指出：
■ 商务、价格等主管部门依照法律法规、规章及有关规定，在各自职责范围内对餐饮业经营行为进行监督管理。
■ 对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；
■ 没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元。
《办法》第二十一条
为此，帮忙君与市商务委取得联系，在发去采访函一周后，相关部
