问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

新鲜纳豆每天吃多少克?多少天?就可以起到溶解血栓和减轻动脉硬化的作用?

发布网友 发布时间:2022-04-23 20:22

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2023-10-08 23:45

  没有每天吃多少量方面的研究,不过怎么做,看下面介绍,是有溶解血栓和减轻动脉硬化的作用

  纳豆的家庭做法

  一、使用器皿和材料
  ①大豆500g②纳豆菌0.3g或纳豆半盒(25g)③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭
  盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑料瓶子或暖水袋⑧温度计二、蒸大豆
  大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大
  豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如没有高压锅煮也行,但煮时水一次不要放得
  太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。

  二、接种纳豆菌
  纳豆菌在适宜的温度下,30分钟就能增殖2倍左右。所以500g干大豆,纳豆
  菌的使用量只需0.3g。把它用50ml热水溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速
  搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭
  盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很
  重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口。
  如用纳豆制做,则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆,把它冷冻起来,做为
  菌种使用。500g干大豆纳豆菌的使用量为半盒(一盒50g)。把它加入到热的大
  豆中,方法同上。

  三、在恒温下发酵14—15小时
  在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑料瓶子,把已接种上
  纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上。箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到37℃时,
  瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水,发酵14—15小时,大豆表面
  产生了白膜,有粘丝出现后,大豆就变成了纳豆。盖严盖,放入冰箱冷藏室低温
  保存。
  如没有泡沫箱子,也可使用大纸盒,四周包上棉被和电褥子,或者箱内插入
  一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。

  四、后熟
  在40℃—42℃的恒温下发酵14—15小时,然后放在冰箱内低温熟成数小时后
  ,做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后,先放入冰箱
  内低温熟成数小时以后再食用。

  五、纳豆菌的保存
  粉末纳豆菌因处于孢子状态特别稳定,只要放在阴凉干燥处就能长期保存。
  但开封后一定要放在冰箱内低温保存。七、制作关键
  ①注意保持40℃—42℃的恒温。
  ②纳豆菌要接种到热热的大豆中。

  六、注意事项
  心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时,Vk2能使新香豆素失去
  药效,所以不要食用纳豆。
  科学的食用方法
  纳豆虽然有很高的药用价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬
  而远之。那么怎样吃,臭味消失粘丝减少呢?
  对于讨厌纳豆臭味的人,可以用一些香味大的食品如:圆葱、大葱、虾皮、
  小鱼等来中和纳豆的臭味,同时还能提高抗酸化能力。
  讨厌纳豆粘丝的人,可以把纳豆加水稀释1—2倍后,再加入酱油等调料一起
  吃。还可以把纳豆切碎后,加入到凉汤中一起喝。
  纳豆的最佳科学组合:
  1.纳豆+圆葱
  2.纳豆+大白萝卜末
  3.纳豆+朝鲜辣白菜
  4.纳豆+生蛋黄
  5.纳豆+海带
  6.纳豆+芝麻+蜂蜜

  怎样提高纳豆的保健效果
  1.晚餐吃纳豆效果最好。
  通过实验,须见洋行教授认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发
  挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清
  晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。
  2.尽可能不加热吃。
  纳豆致活酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。
  3.必须坚持每天吃。
  纳豆致活酶进入体内后,其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g,100g
  最理想。
  4.保质期稍过也能吃。
  纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温
  熟成发酵,纳豆致活酶和Vk2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳
  豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加。
  在什么地方可以买到纳豆菌
  纳豆(natto),学名枯草菌。它是煮熟的大豆与稻草偶然接触而产生的。
  日本传统的做法是把煮熟的大豆趁热装在用稻草做成的器皿里,利用稻草上附着
  的纳豆菌自然发酵而做成的。用这种方法做成的纳豆中,除了纳豆菌以外,还含
  有其他杂菌,不仅卫生不过关,而且质量也不好。

  纳豆的保健作用

  纳豆的抗菌作用:
  大家对病原性大肠杆菌O-157横虐日本还记忆犹新。那时有小孩的母亲都特别恐惧。后来人们慢慢发现了纳豆针对O-157的独特功效。“纳豆菌具有抑制肠内病原菌生长的作用。”从前,人们就知道纳豆具有优良的抗菌、抗病毒作用。这次再次有力地证明了纳豆的这一功效。
  纳豆虽然是生的,但放在冷藏库一个月也不会变质、生霉。这就是由于纳豆菌能够抑制*菌、霉菌的生长。并且,纳豆菌一旦进入大肠,就会发挥与乳酸菌相同的作用,保护肠胃,预防肠病毒。

  纳豆的降血压作用:
  高血压与高胆固醇症一样,是常见的*病之一。高血压的发生与体质和内脏疾病有关。膳食对血压也有很大的影响。特别是要注意控制盐的摄取。那么,如何注意在膳食中预防高血压呢?实际上纳豆具有预防高血压的作用(当然要注意纳豆中不要放入过多的酱油以免过量摄取盐份)。
  从医学上的角度来说,调节血压的物质中,使血压上升的是一种叫作血管紧张素II的物质。纳豆能够阻碍其生成。又加上最近有报告显示纳豆还能预防、治疗癌症,这使人们越来越不能忽视纳豆的功效了

  参考http://ke.baidu.com/view/8060.htm

热心网友 时间:2023-10-08 23:45

纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶,是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循环,软化和增加血管弹性等作用。

热心网友 时间:2023-10-08 23:46

纳豆每天需要量
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
太平盛世专辑曲目 梦见自家灶台缺个角 如何看待宝马3系? - 知乎 为什么缺爱的女人婚姻难幸福快乐 求一些好看的架空言情小说,最好是以第一人称为视角的。小白文请绕。 带双目相机的无人机有哪些 禄莱1982年后 工业3d相机国内有哪些靠谱的厂商,特别是在阳光和弱光环境 海康全新双目单线相机 | 消盲区、抑杂光,引领3D检测新突破 10米范围内实现零盲区大FoV深度测量,奥比中光发布Gemini 2双目... 吃纳豆软化血管多长时间有效果 纳豆胶囊的正确服用,口服一般得吃多少?吃多久有效? 怎样炒八分熟瓜子 怎样在kindle上登陆qq? kindle 如何在电脑从亚马逊下载电子书? 一般用铁锅炒瓜子多久才可以啊 怎么把kindle上的电子书复制到电脑 Kindle怎么用USB连接电脑? 葵花籽炒多长时间才能熟 各位大神,谁能帮助一下,怎么把Kindle上下载的电子书导入电脑上,达到可以粘贴复制的效果???? 怎么用电脑把书导入kindle?告诉我怎么导入手机也行。谢谢了。 亚马逊购买到kindle的书怎么复制到电脑上 如何在PC上安装Kindle软件 形容山水景色的成语 Kindle上已经有的电子书可以下载到电脑里吗 关于山水景色的词语 怎么下载书到kindle 用数据线能在电脑上下载么? 把Kindle上的书移到电脑上 描写山水风光的四字词语 Kindle Fire QQ怎么安装? 吃PS纳豆多少时间有效果 阿斯维他Astalive纳豆激酶得吃多久见效 纳豆什么时候吃效果最好?求告知 想知道纳豆红曲将要吃多长时间才有效啊? word文档小册子:对折排版,怎样设置,打印 怎么清除苹果手机扬声器里的垃圾? 纳豆什么时候吃比较好? 降血脂吃纳豆胶囊有用吗?要吃多久? word中想要打印一个对折装订的小册子,该怎么排版? word文档小册子:对折排版,怎么设置、打印? 纳豆怎么吃。 吃纳豆有什么效果 如何将A4纸word文档打印成对折小册子? 怎么清楚苹果手机扬声器里的垃圾 纳豆吃了有什么作用 WORD怎么排版打印成书籍。要把内容打到A4纸上,但是A4纸要对折,装订成书一样的,怎么弄额 请问纳豆在一年内服用多久为最好 用word制作小册子64开的,就是4纸对折再对折之后,很多页的那种,如何排版打印,要详细的,谢谢大家了 纳豆真的有效果吗,可以长期吃吗 纳豆片什么时候吃效果最好?