澳洲203厂和牛卡卢比和澳洲517厂和牛牛腹胸肉那个好

发布网友发布时间：2022-04-23 20:05

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热心网友时间：2023-10-25 05:37

咨询记录 · 回答于2021-12-23澳洲203厂和牛卡卢比和澳洲517厂和牛牛腹胸肉那个好抱歉让您久等了，没有准确的数据表示那个产品比较好，个人感觉517厂的和牛牛腹胸肉会更好，牛腹肉即牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。