藠头有哪些功效?
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:00
共3个回答
好二三四
时间：2022-06-18 01:36
藠头的别名
藠头的别名是薤、荞头等，是百合科葱属植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2到5枚，具3到5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20到40厘米，下部被叶鞘，伞形花序近半球状，较松散，花淡紫色至暗紫色，花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆，子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10到11月。
藠头旳作用
该种原产中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强，在偏冷凉气候条件下发育较为良好，冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口，也可供药用。
藠头为无性繁殖作物，以鳞茎作种球，秋季栽培的种球内已宿存有数个分球芽，栽后不久即萌发生长。分球芽不断长出新叶，当年都能形成大小不等的分球，每个分球有叶2到4片。
热心网友
时间：2022-06-17 22:44
藠头的营养价值和食疗作用和大蒜很相近，开胃健脾、抗癌防癌的效果都不错。在古老的中医书籍里面，还把藠头作为外敷的金创药物和内服的安胎、健胃药物。
藠头怎么吃：
北方如果能买到藠头的话，多半就是腌制好的酸甜藠头，只有藠头的圆形白色根部。在南方会取圆形根部或者整截白色的藠头梗，切碎了炒菜，相当提味好吃。
藠头是一种外形类似大蒜的食材，原产中国，中医认为它属温性，具有温暖身体、提高体温的作用，也因此，吃藠头有助于在冬季改善体寒。藠头经常用作腌制泡菜，但由于是生吃，因此其中依然留有蒜素。适量食用可以刺激肠胃功能的提高，但如果吃太多反而可能因过度刺激导致胃粘膜损伤，因此吃的时候应当特别注意。
2、那些人不能吃藠头
1、气虚者慎用。
2、阴虚、发热者不宜用。
3、不耐蒜味者不宜用。
4、久服对胃黏膜有刺激性，易发噫气。
5、不宜与牛肉同食
热心网友
时间：2022-06-18 00:02
