紫菜包饭要怎么做?为什么我做了会很难切?
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发布时间：2022-04-23 20:01
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热心网友
时间：2023-10-08 02:07
１、米饭一小锅，不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米、糯米等掺着煮吃起来会更香）
２、韩国紫菜若干张（是那种薄的一大片一大片的，海苔也行，超市里都有卖的）
３、若干个香肠，最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~
４、若干个鸡蛋， 一定要适量 不要浪费了。
５、胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正
不好吃,还有黄瓜,都切条备用。
６、新鲜嫩绿的菠菜，一定要的，不管你爱不爱吃, 胡萝卜，可是一定要放的，这样才可以吃到正宗的紫菜包饭.
７、少许的盐、白芝麻、芝麻油
二、做紫菜包饭的步骤：
１、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、香香的芝麻油，最好用手搅拌均匀了放在一边晾着。
２、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。
胡萝卜有三种作法：
（1） 趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候，不要焦了也不要硬
邦邦的没有熟。
（2） 放到锅里煮：胡萝卜沸水煮三四分钟就可以了；菠菜最多两分钟
（3） 生吃，切细条（这样也挺好吃的）
３、一切准备就绪开始包了，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三，用手弄散，铺满
紫菜的四分之三的每个角落。不要太用力把米饭压得扁扁的，这样就不好看了。然后按顺序放上鸡蛋
条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等。
４、把紫菜卷起来,一定要卷紧，这是最重要的，因为如果卷的不紧的话切的时候就会松散开来。
５.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
