海带怎么吃?
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发布时间：2022-04-23 20:07
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热心网友
时间：2023-10-08 16:50
1.大酱拌海带。海带根洗好，切小块，放东北大酱、蒜末、香菜、味精（再搁点虾油最好，没有味道也很好），拌一下，再配上水发海参、黑木耳、胡萝卜片，成了！
2.海带根炖土豆。海带根洗净切大块、土豆去皮切滚刀块，五花肉切大片，干豆腐切一指宽条。油锅8成热下五花肉片炒一下，断生后加酱油挂色，然后下土豆块，带土豆块上色后，添高汤（用清水也行）焖至开锅，下干豆腐条，海带根再炖，加盐、花椒面、大料、葱花，炖至汤稍干后，下香菜段和味精，盛盘！
3、海带丝炖豆腐。大豆腐切指宽大片，海带丝洗净切长段，五花肉片下8成热油锅，断生后添汤下海带丝和豆腐片，开锅后，加盐、花椒面、干红辣椒丝，炖至汤稍干，下葱花，再翻一下后，加味精和香菜段，出锅盛盘！
晕死，打字太累了，您还不给分！先说这三款吧！
热心网友
时间：2023-10-08 16:51
原料：甲鱼350克，清酒200克，胡萝卜一颗，海带4块，小蘑菇25克，烤年糕4块；小葱苗、味淋酒、酱油各少许。
甲鱼胡萝卜海带汤的做法
1．甲鱼处理洗净，放在80c水中烫一会儿捞出，撕去外面的薄皮。
2．锅中放入清水1500毫升、清酒、海带、胡萝卜块，甲鱼，用文火煮开，煮熟(大约1小时)后，将汤过箩，甲鱼捞出去骨切块，再放一点酱油、味加酒入味，将肉卷成圆棍形待用。
3．上汤前，汤内放入味加酒、酱油、清洒、精盐，甲鱼块放入汤内烧开，汤碗中放入蘑菇、小葱苗和一块烤年糕，将甲鱼汤盛入汤碗中，供食。
功效：益气血，补虚损。适用于热气湿痹，肺病潮热，腹中积热，肝脾肿大，身体虚弱者食用。
营养价值：
甲鱼含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
营养价值：
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
热心网友
时间：2023-10-08 16:51
