春天来了,应季的菜谱学起来
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发布时间：2023-04-24 08:08
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时间：2023-10-11 15:47
春天来了，应季的菜谱学起来
一、紫菜虾滑:
1、猪肉切片加同等量红营粉，加开水把红薯粉打湿后与肉拌匀。
2、准备免洗紫菜放入碗中。
3、水开后转小火均匀下入肉片。
4、肉片煮两分钟后下入青菜。
二、蔬菜蒸蛋:
1、盘底刷油。
2、打入两颖鸡蛋，放少量生抽和耗油，搅拌均匀。
3、放入西兰花和蔬菜粒。
4、上锅蒸15分钟，出锅微海盐黑胡椒或低脂辣酱均可。
三、虾滑娃娃菜:
1、鲜虾仁、娃娃菜、鸡蛋、胡萝卜。
2、胡萝卜焯水切碎。
3、鲜虾去鲜线去腥后剁成泥。
4、放入胡萝卜碎和淀粉搅拌均。
5、热锅倒油放入鸡蛋炒熟。
6、倒入适量开水点开。
7、放人娃娃菜。
8、再下入虾滑。
9、煮5分钟。
10、出锅前撒入葱花即可。
四、香菇肉丝面:
1、猪肉切丝加酱油淀粉，腌制香菇切片备用。
2、热油下肉丝，炒至变色捞出备用。
3、下入香菇片翻炒。
4、香菇炒软后下入肉丝。
5、倒入适量水加点盐煮三分钟。
6、令起锅水开下面。
7、面条起锅前下菠菜。
8、面条煮好后捞出放碗中。
9、倒入煮好的香菇肉丝汤。
