我妈教我做的茄子肉卷是真好吃啊啊啊啊
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发布时间：2023-04-25 03:58
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热心网友
时间：2023-11-05 07:40
1.茄子削成片，猪肉馅里加上图片上的调料:猪肉碎+姜蒜末+葱花+1勺生抽+1勺油+小半勺老抽+一点盐和糖+一点鸡粉+一点黑胡椒粉和五香粉，淋上热油
2.肉馅抹在茄子上，薄薄一层，然后卷起来。（茄子封口的地方尽量抹点肉馅润润）
3.小酥肉粉+一个鸡蛋+一点水和成糊，茄卷粘上糊后油热下锅炸，炸金黄酥脆，大概三五分钟后捞出，然后升高油温复炸一次就ok！
