田间地头的草,餐桌上的宝,这样的野菜你吃过吗?

发布网友发布时间：2023-04-25 05:32

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热心网友时间：2023-10-14 13:40

春回大地，草长莺飞，到处春意盎然生机勃勃，是亲近自然散心踏青的绝佳时期，也是采摘野菜的最好时光，田垄边的一抹抹青，地头的一簇簇绿，都有可能是我们用钱都难已买到的餐桌美食，这个时候在农村的田间地头总能碰到几个背着竹篓的农民，为本就美不胜收的春景添上了绚丽的一笔。说到野菜，这一道菜绝对不能少了，先看一张图看大家认识不。

对于在城里长大的人有可能吃过，但不一定会认识，它就叫水芹菜，也叫野芹菜，一般都长在有水的田间，小渠边、小江边、杂草中。

青翠欲滴，新鲜嫩嫩，掐一把都能掐出水来。

很多人都喜欢它的清脆，还有淡淡的香味，即使是清炒也诱色可餐！

要是用野芹菜炒点小肉，那绝对让你垂涎三尺。

葱葱郁郁，清脆香甜，不愧是大自然赐予我们的不可多得的美食。野芹菜虽然说是春日里餐桌上的一道美食，但是有些人群也要适可而止，不可多吃，虽然它富含各种纤维，而且可以降血压。但因为它生性寒凉，对于一些低血，痛风患者已经孕妇不宜多吃。

同时也在这里提醒大家，天然无刺激，无公害的绿色野菜虽然好，但奉劝大家不认识的千万不要采摘，以免造成不必要的麻烦。