姜葱炖白鳕鱼怎么做
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发布时间：2023-04-22 10:53
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时间：2023-10-19 07:07
用料
白鳕鱼
白胡椒粉
料酒
盐
糖
醋
葱姜蒜
八角
干辣椒
姜葱炖白鳕鱼的做法
白鳕鱼去鳞，断面切成1.5-2厘米厚的片（如购买切片，则省去此步骤，只去鳞），用少许白胡椒粉、料酒腌制一下。
葱姜蒜切片，八角和辣椒各一个备用。
将生抽、料酒、盐、糖、少许醋和水混合成酱汁。
葱姜蒜、八角和干辣椒入油锅爆香，放入鱼，将调好的酱汁浇在鱼上，大火5-6分钟，收汁出锅。
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