粉丝菜肴做法有哪些?
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发布时间：2023-04-22 19:08
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时间：2023-10-05 03:14
粉丝菜肴做法：香菇粉丝酿
材料香菇,粉丝,鸡蛋,盐,糖,胡萝卜,杏鲍菇.做法1.香菇去蒂.
2.将香菇蒂切末.
3.胡萝卜和杏鲍菇切丁焯水.
4.加入鸡蛋, 盐,糖混合.
5.粉丝煮熟后和菜料混合.
6.酿入香菇之中.
7.淋上些鸡蛋液,上火蒸.
8.到香菇成熟就可以了.
9.用番茄酱和生粉勾芡浇汁即可.
粉丝菜肴做法：肉末粉丝
菜谱简介粉丝软烂入味，咸鲜香。材料主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，
调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克做法1.猪肉切末;
2.粉丝用热水泡透;
3.葱、姜洗净切成末;
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节;
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透;
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤***或水***250毫升烧开;
7.放入粉丝，用中小火烧透入味;
8.下入味精和青蒜即可。
粉丝菜肴做法：韩式粉丝
菜谱简介经过很多尝试和错误后，我终于能重新做成韩国餐馆里我喜欢的开胃菜之一。虽然这个不是传统的带肉和蔬菜的韩式粉丝，但是很甜很好吃。当开胃菜或副菜配鸡肉和肉吃都很好!尽情享受吧!材料红薯粉丝250克，低盐酱油120毫升，红糖55克，沸水120毫升，植物油45毫升，烤芝麻5克
做法
1、将粉丝剪成小块，放到一个深盘里。然后倒上热水浸泡10分钟，沥干。
2、将酱油、红糖和沸水混合在一起，倒在沥干的粉丝上，浸泡2分钟。
3、将植物油倒到锅里，用中火烧热，倒入粉丝和酱油的混合物炒热，大约5分钟即可。食用前撒些芝麻。
粉丝菜肴做法：豆腐鲜虾粉丝煲
材料 鸡蛋豆腐1盒鲜虾12只冬粉1-2束葱2-3支姜.蒜末各1大匙红辣椒1支豆瓣酱1匙半酱油1大匙红油.香油各1/2匙胡椒粉1/2匙糖1小匙水1碗肉末***可加可不加***适量
做法
1 鸡蛋豆腐切片,下锅煎至金黄,表面洒上一点点薄盐.备用
2 鲜虾洗净去肠泥,剪虾头***尖处或炼虾膏汤***,下油锅翻炒加一点米酒去腥味,起锅备用.
3 爆香:葱白.蒜末.姜末.辣椒.***可加入肉末已起炒香***
4 爆香后接续:红油.香油.辣豆瓣酱.酱油.胡椒粉.糖.水.盐
5 再加入:泡软过的冬粉丝,翻炒及加入虾子.豆腐一起吸取汤汁,盛盘.
6 完成后盛入可保温的砂锅中.
7 砂锅可保温
8 装饰:洒上葱花淋上香油,完成"鲜虾豆腐煲".
粉丝菜肴做法：香菇肉末粉丝汤
材料香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油
做法
1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油;
2.粉丝发好，煮熟，泡冷水;
3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝;
4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;
5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;
6.最后放入蛋丝，可以出锅;
7.碗底放入香油、胡椒粉;把汤倒入碗里，面上撒上葱花。
一道非常家常、美味的汆汤完成了。
