发布网友 发布时间:2023-04-23 09:09
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热心网友 时间:2023-04-27 04:33
开个粥店,主攻外卖我还没见过,我见过两种型式的卖粥的,
一、有堂食的:在天津有两家比较成功,一家是“京津小吃店”几十年的老字号,主要品种是小豆粥。另一家是“粥旺府”也干了有十几年了。但这两家都另有拿手的主食品种。
二、路边摊:有一个连锁的品牌,主要是供应早点,但是这个工作很辛苦,每天凌晨一、两点钟就得起床熬粥,五点左右出摊,很多地段*不让摆摊。这就是我对粥店这个行业的了解。
回到主题,粥店主要靠口碑、传名,短期内很难聚集起大量人气,关健在于坚持,像“京津小吃店”五、六十年的老品牌一直在坚持,店面也没有扩大。建议你可以和“美团”“饿了吗”等外卖平台合作,适当作一些推广。个人观点仅供参考。