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新鲜蚕豆煮几分钟才不会有毒
发布网友
发布时间:2023-04-23 09:13
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热心网友
时间:2023-10-09 08:27
15分钟
鲜蚕豆含有两种核苷,分别是蚕豆嘧啶葡糖苷和伴蚕豆嘧啶核苷,会在人体内产生糖苷配基降低红细胞的GSH含量,出现溶血的中毒反应。蚕豆洗净冷水入锅,大火烧开煮15分钟左右即可把蚕豆煮熟。
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