怎么制作白凉粉
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发布时间：2022-04-23 19:24
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热心网友
时间：2023-07-29 00:02
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、 拌上喜欢的调料―――参考：葱、蒜、生抽酱油、香油、盐、醋、辣椒油，拌匀以后，开吃！
原料
凉粉粉50克 清水1000ml 青红黄椒各1个 老醋2汤匙(30ml) 鲜酱油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml) 泡椒汁1汤匙(15ml) 芝麻少许
做法
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。
【水晶白凉粉】的做法
1 将白凉粉倒入汤锅内，加入冷水调和，让白凉粉充分溶解到水中。 2 白凉粉调和好之后，想烧水那样煮开。煮的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。
3 煮好之后，将白凉粉液倒入个碗中，晾凉。如能放入冰箱冰镇一下，口感会更好。 4 另取一只汤锅，汤锅内倒入清水，放入姜片，水烧开之后加入红糖，等红糖溶化之后，冷却即可。
5 取出冰镇好的白凉粉，淋上红糖水，稍微搅拌一会，味道极佳。
热心网友
时间：2023-07-29 00:02
1、配料：白凉粉、糖。
2、将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆。放在一边放凉。
3、取50克白色凉粉，放入碗中，加水50克。用勺子搅拌成果冻糊。
4、把锅洗干净，加500克水，用大火烧开。
5、然后慢慢地把白凉粉酱倒进锅里。
6、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
7、搅拌好后，将白凉粉倒入更深的容器中。我用一个大碗。
8、然后放在一边冷却，两小时后就会凝结。
9、把浓缩的白凉粉倒在盘子里。
10、用刀把凉粉切成条，然后切成块。
11、在切好的白凉粉上舀一汤匙糖浆。
12、再舀一汤匙李子汁。
13、也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。把它放在盘子里，享受甜酸的食物。
热心网友
时间：2023-07-29 00:03
学会这个凉粉，你也可以出摊了
