番茄最适宜的贮存温度为?

发布网友发布时间：2022-04-23 19:08

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热心网友时间：2023-10-14 07:21

番茄又名西红柿,是我们在平时日常生活中非常常见的一种蔬菜。
但是很多顾客反映,西红柿买回家后不知道该如何保存，接下来就为大家介绍一些小方法
1温室或阳畦贮存
严寒到来前如无温室可打阳畦，畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物，将果实摆在床内，厚15—
20厘米，果实太厚，通气不良，容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12—14℃，不要低于10℃，也不要太高，温度过高能正常红熟，但贮藏时间短。如遇连续
晴天，畦内温度升高，可盖草帘遮荫。要随果实红熟，随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室，可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦，畦
内铺草，将果实摆放15—20厘米，盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法，因保温较好，有时未长成的青果也能缓慢转色变红，调剂市场。
2恒温贮藏库、地道、地下室和地窖贮存
方法可参照夏季贮存，但温度一定要严格控制。
3室内贮存
在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内，可覆盖薄膜或用塑料袋贮存，待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。
4室内缸存
缸存西红柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根据所贮果实多少决定，一般不宜太大，太大易挤压，通气不良。选好缸后先洗刷干净，用0．5％—1％的漂白粉
水消毒，并擦净水分，缸底铺上麦秸，然后一层果实一层麦秸摆放。摆满后用塑料薄膜把缸口封住，膜两边各留一绿豆粒大小的孔洞。缸贮也要严格保持温度，必要
时可加厚麦秸保温，一般
15—20天打开检查倒缸一次，剔出病烂和红熟果实，再重新装好封严，继续贮藏。