栗子红烧肉的做法 最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 19:04
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时间：2023-10-14 02:47
食材换一换食材
五花肉
500g
板栗
10多个
老抽
适量
料酒
适量
冰糖
适量
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
葱
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
板栗洗净五花肉切块、飞水清洗干净；
2
/6
锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香；
3
/6
放入飞水后的五花肉翻炒均匀；
4
/6
加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀；
5
/6
倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖；
6
/6
五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少许盐调味即可。
