大蒜营养成分

发布网友发布时间：2022-04-23 19:04

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好二三四时间：2022-09-20 11:58

每一百克大蒜中含水分六十九点八克，蛋白质四点四克，脂肪零点二克，碳水化合物二十三点六克，钙五毫克，磷四十四毫克，铁零点四毫克，维生素C3毫克，此外，还含有硫胺素，核黄素，尼克酸，蒜素，柠檬醛以及硒和锗等微量元素；

由此可以看出有水，蛋白质，脂肪，碳水化合物其中包括糖类，钙，磷，铁，维生素C，硫胺素，核黄素，尼克酸，柠檬醛，硒，和锗。

热心网友时间：2023-07-02 01:30

大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。

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