香酥炸糍粑怎么做好吃呢?

等到糯米糍粑炸至表面金黄即可捞起，捞起后把油温再次烧热至8成热，把糯米糍粑倒回锅中复炸一次，复炸的速度一定要快，炸15秒就可以了，这样可以使我们的糯米糍粑变得更加的外酥里嫩，更加的好吃！糯米糍粑炸好之后，用漏勺捞起沥干油分，然后起个小锅，加入少量的清水，把准备好的2块红糖也放入锅中，...

自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

将糍粑放到蛋液中，上下翻转，使蛋液将糍粑完全包裹后，放入锅中炸。炸的时候一定要记得翻面，不然炸出来的糍粑两面颜色不一致，就不好看了。炸到糍粑变形蓬松，有鸡蛋的香味儿飘出来，就可以捞起来控油了。重复前面的操作，将准备好的糍粑全部炸完。步骤五：注入灵魂 虽然不放红糖，但还是要给糍粑加点...

炸糍粑的正确方法是冷油入锅，把锅中放油以后油温略升就要把糍粑放进去，火力调小，用小火慢炸，能让糍粑圈源受热，而且不会出现爆炸的情况，等糍粑表面变成金黄色以后就能炸好，直接用漏勺把它取出沥油就可以。炸糍粑会出现爆炸的情况与操作方法不当有关，可能是在锅中放油直接加热后，在高温状态...

做法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状再用旺火蒸熟，然后取出晾凉，切成薄片。3、炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入糯米片并用勺子推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油，趁热撒上白砂糖即可。二、糍粑 材料：糯米...

除了一般喜爱炸食糍粑外,也可用切片下汤,或用油炕黄再入汤,这样糍粑更加的糍糯香滑,还可拖面浆或拖蛋清油炸后,蘸糖及浇糖汁炒软做甜点,有的或置炭火烤后蘸糖吃,均别有风味。 像四川的有些糍粑则是用洋芋即马铃薯做成的糍粑,盛行于四川盆地的自贡,在每逢五月端阳节必吃。 洋芋糍粑的制作不复杂但也不简单,...

（1）锅上火，入油，烧至5成热，糍粑粘上1个蛋糊炸香发泡，取出入碗，锅上火，入油，热时磕入鸡蛋（9个），煎成荷包蛋，移在糍粑上。将鸡肉、火腿、猪肉煮熟、切丝。蛋皮切丝。把以上四丝按梅花状依次拼摆在荷包蛋上。（2）冰糖、酒汁、清水（400毫升）入锅煮沸溶化，顺碗边淋入碗中即成。

详细内容 01 香酥糯米糕 1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊 2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状，用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片 3、炒锅内倒入花生油烧至五成热．下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油．趁热撒上白砂...

3、将煮好的辣椒圈加一大勺香味蔬菜油,用搅拌机打成泥,成糍粑海椒。 4、锅烧热,加少许油,放入打好的糍粑海椒,中小火慢慢熬干水分,至油色鲜红透亮。 5、将蒜瓣拍破,老姜切成片,葱白斜切成圈。 6、锅烧热,加入20克香味蔬菜油,加入碎冰糖熬化,加入豆瓣酱、豆豉碎中小火熬出香味,完成。 抢首赞 评论 分享...

以下是8种常见的好吃的油炸主食：1.炸鸡：炸鸡是一种美食，将鸡肉涂上面粉和香料，然后放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆，味道香辣可口。2.炸鱼：炸鱼是将鱼裹上面粉和香料，放入油锅中炸至金黄色的油炸食品，口感鲜嫩，味道清香。3.炸虾：炸虾是将虾裹上面粉和香料，放入油锅中炸至金黄色的油炸食品...

【糍粑】：糯米蒸熟弄成方块再油炸，炸成糍粑味道很鲜美。【寿司】：熟糯米放上火腿肠、黄瓜、肉松、海苔等做成寿司很好吃。【糯米丸子】：糯米加入水煮熟后，加入其它的食材，比如煮熟的藕等，将藕切碎，和熟糯米混合，加入食盐充分拌匀。揉搓成大小均匀的丸子，油烧至七成热，加入糯米丸子小火油炸，炸...