岩茶的品种有哪些?
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发布时间:2022-04-23 19:16
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时间:2023-01-13 22:50
主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
1.大红袍
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有"茶中之王"的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃功效,肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外,还有防辐射和防日晒的作用。
2.铁罗汉
武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:"铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为名贵,有疗热病的功效,极受欢迎。
3.白鸡冠
白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,该树叶色呈淡绿,嫩叶浅绿微黄,叶面开展,春稍顶芽微弯,茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。
4.水金龟
原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上,后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。
岩茶的种类 岩茶的种类有哪些
1、肉桂系列。武夷岩茶的分为:肉桂、水仙、名枞、奇种四种,肉桂是岩茶的当家品种之一。茶叶条索紧实、香气浓郁、滋味醇厚。成品茶分浓香型和清香型。浓香型重发酵。茶叶色泽较黑,冲泡后的茶汤金黄带红,有焦糖味。清香型则突出了肉桂的香气。冲泡后茶汤颜色淡黄,香气纯粹。2、水仙系列成品茶色泽墨绿、...
岩茶的种类
岩茶的种类有:1、铁罗汉:铁罗汉树丛较高,生长茂盛,叶长而大,叶色细嫩光亮,经无性繁殖,生长良好,品质极佳。2、白鸡冠:原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中,当茶树萌芽,幼叶初展之时,新梢薄软如稠,色泽浅绿微黄。与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层,这也是白鸡冠名称的由来。3、水...
岩茶的品种有哪些?
主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。1.大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首,素有"茶中之王"的美誉,具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和,适合四季饮用,还有突出的健胃养胃...
岩茶有哪些品种
岩茶有大红袍、名丛、肉桂、水仙、奇种五个品种系列。1、大红袍 大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍有2种类型,一种是拼配出来的大红袍,制茶师通过完美搭配不同茶类,让大红袍具备香气多变、汤水醇厚、柔和的特点。另外一种是纯...
岩茶有哪些品种
岩茶的品种有武夷水仙、金锁匙、醉海棠、玉麒麟、瓜子金、金观音、金柳条、肉桂、大红袍、水金龟等。1、武夷水仙 闽北水仙茶 ,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一。2、金锁匙 喜生于山谷、溪边,亦见于坡地、石隙及疏林中。3、醉海棠 产于武夷山慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧、悟源涧,即“三坑两...
武夷山岩茶种类有多少?
武夷岩茶“雀舌”武夷岩茶“雀舌”,因叶片长得像小鸟的舌头而得名。目前,“雀舌”只在武夷山各个品种园中试种,还没有形成批量生产。武夷岩茶金毛猴 武夷岩茶金毛猴原产于马头岩一带,现有批量生产,金毛猴在岩茶中有独特的香气。金毛猴叶片的锯齿较深,特点明显。武夷岩茶“佛手”武夷岩茶“佛手”,...
岩茶有哪些品种
岩茶又叫武夷岩茶,主要产自中国福建武夷山茶区。岩茶著名的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。一、大红袍 大红袍的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。大红袍还具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。二、白鸡冠 白鸡冠芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又显...
岩茶分类品种
岩茶品种主要分为以下几类:1.武夷岩茶:产于福建武夷山区,包括大红袍、水金龟、肉桂、白雪、四大名旦等。以蜜香、果香、花香和岩韵为特色,口感醇厚、回甘。其中,大红袍是最为著名的武夷岩茶种类之一。2.云南岩茶:产于云南昆明、临沧、普洱等地区,包括青石头、欧气、紫薯、演员、庐山云雾、江小白等...
岩茶有哪些
1、武夷岩茶。以武夷山为产区,是岩茶中最为有名的品种之一,有浓郁的花香和果香,口感醇厚,回甘持久。2、金骏眉。以白毫银芽和茶芽为原料,制作精细,茶汤金黄色,香气芬芳,滋味鲜爽。3、铁观音。产于武夷山、安溪等地,是岩茶中的重要品种之一,茶汤橙黄色,口感鲜爽,茶香浓郁。4、水金乌龙。产...
岩茶有哪些品种
1、大红袍 纯种的大红袍是在景区里一个叫九龙窠(音同“科”)的地方,岩壁上仅有六株母树,现在已经被国家保护,不可采摘,由它繁殖的二代大红袍,在景区里也少之又少,不容易品尝到。2、肉桂 肉桂茶类的肉桂,跟香料“肉桂”是两种东西。因为做出来的茶有一种特殊的品种香,很像桂皮的味道,...