蒸鱼块的做法,蒸鱼块怎么做好吃,蒸鱼块的家常

发布网友发布时间：2022-04-23 19:16

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热心网友时间：2023-10-14 12:30

剁椒蒸鱼块的家常做法
食材用料
草鱼半条（约750克）相克食物
蒸鱼鼓油适量
剁辣椒适量
蒜末少许
姜末少许
油少许
鸡精少许
蒸鱼豉油适量
老抽少许
料酒少许
1.准备好剁辣椒，蒜未、姜末
2.草鱼切块，少许老抽、料酒拌匀。腌制10分钟。
3.取一个盘子鱼块摆好，鱼头摆里面。
4.撒上蒜末、姜末、淋上蒸鱼鼓油。
5.鱼块铺上剁辣椒
6.锅里加水。上汽后放鱼块隔水蒸8分钟。蒸好后再闷2分钟。
7.这是蒸好的鱼肉已变色。
8.锅洗干净入油。油烧热后浇鱼块上。
9.浇油之前，放少许鸡精。

热心网友时间：2023-10-14 12:31

1.姜切片
，葱切段，红椒切丝;
2.将姜片夹在鱼背滑刀处;葱段放鱼块下面。
3.上锅开水了蒸6分钟，虚焖3分钟;
4.蒸鱼豉油备好;
5.去掉蒸鱼时的葱姜，滗去盘里的水分，放上葱丝和红椒丝鱼块上，
6.热锅上油七八成熟，关火。
7.将熟油和蒸鱼豉油淋在蒸好的鱼块上，上盘即是了。