江南的早上小吃主要是哪些特色

发布网友发布时间：2023-04-12 21:11

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热心网友时间：2023-10-28 15:41

苏州作为我国最典型的江南城市之一，早餐被苏州人吃出了日常的高级感。清晨起床，可点上一份绉纱小馄饨，只听这名字就觉得精致，还伴着一股“仙气”。碗中漂浮着晶莹圆滚滚的小馄饨，像颗颗饱满圆润的小珍珠，薄如蝉翼的馄饨皮里透着粉嫩的肉馅，再点缀上虾米、紫菜、葱花等等，真是美极了。还有那普通、豪横的大饼卷油条，在苏州也能拥有典雅的名字——荷叶包美人。

这只是苏州精致的一面，苏州的早点也少不了豪横的一面。在苏州的早晨，你也可以被一碗咸豆浆叫醒，用大勺将热腾腾的豆浆舀起倒入碗中，在油条、榨菜碎、紫菜、虾皮、猪油等食材的加持下，这碗咸豆浆喝起来不仅味道不怪，还相当可口滋润，让人感觉“奢侈感”十足。

苏州吃早点最不能错过的便是面，如果想要吃到地道的苏式汤面，就不能睡懒觉了，要赶在别人前面去抢“头汤面”，也就是第一锅面，因为苏式汤面所用的面条基本都是碱面条，所以后期面汤中也会有些碱味，但头汤面不仅没有碱味，而且汤清味明。吃面自然也少不了浇头，种类丰富的浇头宛如迷你版的苏帮菜。若是你有选择困难症，不知道选哪一种浇头，那可以选择双浇、三浇、四浇。

热心网友时间：2023-10-06 14:44