土豆粉含木薯淀粉和玉米淀粉的好吗

发布网友发布时间：2023-04-12 19:34

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热心网友时间：2023-10-06 04:22

土豆淀粉
黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养与风味损失，用于勾芡能最大限度地保证食材原汁原味。土豆淀粉是变性淀粉，是一种良好的增稠剂，被广泛用于酱类食品中。并且，它的透明度高。

热心网友时间：2023-10-06 04:22

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