桂花发酵多长时间
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发布时间：2023-04-11 09:52
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热心网友
时间：2023-09-22 12:09
桂花酿发酵2~3天就可以了。
桂花酿的制作方法比较简单，大家需要准备适量的本地桂花和山葡萄，当然江米、酒曲、白糖也是需要准备的。在制作的时候我们需要先将米淘洗干净，然后在其中注入清水，一般来讲需要浸泡两个小时，接下来需要将米放到笼屉上摊匀，用旺火蒸煮，蒸煮一个小时左右比较合适。
蒸煮完成之后需要将江米取出来晾凉，然后再加入适量的酒曲，接下来需要搅拌均匀。最后可以将处理好的江米放到陶瓷桶中进行发酵，一般来讲发酵2~3天就可以了。
桂花酿的度数
桂花酿的酒精度数并不高，大约在12~15度。人们适量的饮用桂花酿能够起到健胃活血的作用，当然它的润肺止渴效应也是非常不错的。但是对于体质敏感的人们来讲是不适合饮用桂花酿的，因为有可能会引发过敏反应。如果人们身体乏力感非常严重，那么每天适量的饮用桂花酿也是非常有必要的。
