茧蛹的做法家常做法
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发布时间：2023-04-11 14:54
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时间：2023-10-16 22:13
1、盐水焯水法：将茧蛹放入沸水中焯烫后捞出，再用清水漂洗干净。锅中加水和适量的盐，将茧蛹放入煮5-10分钟，熄火后等待片刻，让茧蛹充分入味。最后捞出即可。
2、麻辣炒法：将茧蛹焯水后捞出沥干备用。另起锅加热油，爆香葱姜蒜末和干辣椒段，加入茧蛹翻炒数分钟，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉等调味料，继续翻炒至入味即可。
3、茶树菇茧蛹汤：将茶树菇切片后与焯烫过的茧蛹一同放入汤锅中，加入鸡汤和适量的盐煮沸。转小火煮15分钟左右，加入打散的鸡蛋液继续煮1分钟，最后撒上些许葱花即可。
