爆炒蟹的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2023-04-10 06:47

共2个回答

热心网友时间：2023-09-14 08:35

主料 4人份
梭子蟹850克
辅料
花生油50克、生抽10克、精盐3克、料酒20克、白酒1茶匙、小葱5克、姜10克、生粉20克
爆炒蟹步骤1

梭子蟹洗净
步骤2

准备生粉，葱姜
步骤3

打开蟹盖，取出蟹胃，腮后洗净切块，切开处沾上生粉封口
步骤4

锅内倒油
步骤5

温油，先把沾上生粉一面煎至微黄
步骤6

再把整个蟹块煎黄盛出
步骤7

另起锅倒入底油温油下葱段和姜爆出香味
步骤8

把蟹加入烹入料酒加入少许开水
步骤9

加盐和生抽盖上煮熟后熄火出锅
步骤10

盛入盆中撒上葱段上桌

热心网友时间：2023-09-14 08:36

前言葱姜蒜带动螃蟹香飘四溢

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